بهترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه

وعده صبحانه در فرهنگ غذایی مردم ترکیه جایگاه ویژه‌ای دارد و تنوع غذاهایی که برای این وعده روی میز صبحانه می‌توان مشاهده کرد بسیار زیاد است. اغلب گردشگران هم در زمان سفر به ترکیه از چشیدن طعم‌های متنوع در وعده صبحانه بسیار راضی هستند و معمولاً رستوران‌ها و کافه‌هایی را ترجیح می‌دهند که برای صبحانه تنوع غذایی بیش‌تری دارند. فضای جذاب کافه های استانبول برای صرف صبحانه باعث شده بسیاری از گردشگران به‌جای خوردن صبحانه در رستوران هتل محل اقامت خود رفتن به این کافه‌ها را ترجیح دهند.

زیتون، گوجه فرنگی، خیار، انواع مربا، سوسیس و تخم مرغ، املت، نیمرو، پنیر و کره جز آیتم‌های ثابت میز صبحانه در کافه‌های استانبول و در اغلب شهرهای کشور ترکیه است، مردم در ترکیه اغلب برای صبحانه چای داغ می‌‌نوشند و کمتر از قهوه استفاده می‌کنند. در کافه‌های این شهر به وعده صبحانه به زبان محلی کاهوالتی (Kahvalti) می‌گویند و شما برای سفارش صبحانه مورد نظر خود باید از این اصطلاح استفاده کنید. اگر قصد سفر به شهر زیبای استانبول را دارید و چشیدن طعم‌های جدید در این سفر برای شما جذاب است، حتماً این مقاله از مجله گردشگری الی گشت را تا انتها دنبال کنید.

در کافه‌های استانبول صبحانه یک وعده مهم است که شامل انواع غذاها و نوشیدنی‌های مختلفی بوده و بسیاری از غذاهای سنتی ترکیه در کافه‌‌های استانبول به‌عنوان یک آیتم مقوی در وعده صبحانه سرو می‌شود تا مشتریان روز خود را پر انرژی آغاز کنند. در معرفی بهترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه باید به این نکته اشاره کنیم که معمولاً مشتریان با سفارش وعده صبحانه می‌توانند به تعداد دلخواه چای سفارش دهند، در واقع محدودیتی برای سفارش چای وجود ندارد و هر تعداد چای که بخواهید بدون دریافت هزینه اضافی روی هزینه صبحانه محاسبه شده و برای شما سرو می‌شود.

مهم‌ترین و پرطرفدارترین آیتم‌های موجود در وعده صبحانه کافه‌های استانبول شامل سیمیت (Simit) یک نوع نان سنتی ترکیه که به شکل حلقه با کنجد تزیین شده و به عنوان یکی از مهم‌ترین اجزای صبحانه در این کشور شناخته می‌شود، در رستوران‌ها و کافه‌های ترکیه نان سیمیت به‌عنوان یک آیتم ثابت صبحانه در کنار پنیر سرو می‌گردد. بورک (Börek) یک غذای سبک و خوشمزه که با خمیر مخصوص آماده می‌شود و داخل خمیر را معمولاً با مواد غذایی خوشمزه‌ای همچون پنیر، گوشت و اسفناج پر می‌کنند. منمن (Menemen) در واقع همان املت ایرانی است که در آن علاوه بر تخم مرغ و گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه و سبزیجات مختلف هم می‌ریزند.

 

کافه رستوران خانوادگی ثریا یکی از قدیمی‌‌ترین و بهترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه است که در بین مردم محلی شهرت زیادی دارد ولی گردشگران خیلی با این کافه آشنا نیستند. صبحانه‌های ترکی در کافه ثریا همواره با محصولات تازه و فصلی آماده می‌شود، ارگانیک بودن مواد غذایی مورد استفاده در این کافه باعث شده مشتریان با خیال آسوده یک وعده صبحانه لذیذ را نوش جان کنند. در این کافه وعده صبحانه با حال و هوایی کاملاً سنتی سرو می‌شود و در منو انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه همچون هندوانه، برش‌های پرتقال، انگور، جعفری، نعناع، گوجه فرنگی و خیار در کنار زیتون‌های سیاه و سبز، یک سینی متنوع از پنیرهای محلی و املت به چشم می‌خورد.

نان زیتون، پیشی و گوزلمه هم از دیگر آیتم‌های پرطرف‌دار این کافه است که همگی جز غذاهای سنتی مردم ترکیه برای وعده صبحانه محسوب می‌شوند. مرباهای هلو، توت فرنگی، انجیر، گیلاس و زردآلو هم جز آیتم‌های جذاب منو این کافه است که همراه با نان تازه و کره محلی سرو می‌شود. ساعت کاری این کافه در همه روزهای هفته از ساعت ۸ صبح تا ۵ عصر است و علاوه بر وعده صبحانه می‌توانید برای صرف چای و دسر هم به کافه ثریا بروید.

آدرس: Sureya Kahvaltı, Ergenekon Cad, Bilezikçi Sk. No:21-23, 34375 Şişli/Istanbul.

کافه آرادا یکی از محبوب‌ترین کافه‌ های استانبول برای صرف صبحانه است که در محله تاریخی بی اوغلو قرار دارد. در منو صبحانه کافه آردا علاوه بر غذاهای لذیذ و خوشمزه ترکی می‌توانید آیتم‌های جذاب بین‌المللی همچون حمص و نان زعتر را هم نوش جان کنید. فضای خانوادگی این کافه باعث شده بسیاری از گردشگران وعده صبحانه خود را در این مکان نوش جان نمایند و روز خود را برای گردش در منطقه اروپایی استانبول با انرژی زیاد آغاز نمایند. انواع پنیر، سبزیجات، میوه‌ها، مرباهای متنوع و غذاهای سنتی همچون پیشی، منمن، گوزلمه، نان زیتون، پوچا و سوسیس و تخم مرغ در منو صبحانه این رستوران موجود است و همراه با چای و قهوه ترکی برای مشتریان سرو می‌شود. تازه بودن مواد اولیه و سرو غذاها با نان گرم باعث شده این کافه به پاتوق بسیاری از مشتریان تبدیل شود.

آدرس: Kılıçali Paşa, Defterdar Ykş. ۵۲/A, 34425 Beyoğlu/Istanbul.

یکی از مشهورترین صبحانه‌ها در کشور ترکیه متعلق به شهر وان است، در این شهر تنوع آیتم‌های موجود در میز صبحانه زیاد بوده و بیش از ده مدل مختلف پنیر برای میهمانان سرو می‌شود. به همین دلیل یکی از بهترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه، کافه صبحانه وان در منطقه جهانگیر است. این کافه همه روزه از ساعت ۸ صبح تا ۵ عصر فعالیت دارد، در منو صبحانه این کافه علاوه بر صبحانه سنتی وان، غذاهایی که در شهرهای مختلف ترکیه برای وعده صبحانه آماده می‌شود هم با بهترین کیفیت موجود است تا مشتریان بتوانند طعم‌های سنتی غذای ترکی را براساس ذائقه خود انتخاب کرده و بچشند. وان کاهوالتی یکی از معروف‌ترین رستوران‌های استانبول است که صبحانه به سبک وان را ارائه می‌دهد. همچنین یک پنیر ویژه صبحانه ترکیه‌ای به نام “اتللو پنیر” یا پنیر سبزیجات هم در منو صبحانه این کافه وجود دارد که مخصوص شهر وان است.

آدرس: Kılıçali Paşa, Defterdar Ykş. ۵۲/A, 34425 Beyoğlu/Istanbul.

اگر در منطقه جهانگیر به دنبال یکی از بهترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه هستید، حتماً به کافه ییغیت سر بزنید. این کافه که در مجاورت خیابان اصلی واقع شده صبحانه‌های محلی خوشمزه‌ای همچون گوزلمه را به‌صورت گرم برای مشتریان سرو می‌کند. تنوع آیتم‌های موجود در منو این کافه باعث شده گردشگران با خوردن یک صبحانه کامل در این رستوران تا ظهر کاملاً سیر باشند! بسیاری از رستوران‌های صبحانه در استانبول گوزلمه را در منوی خود دارند اما طعم هیچ‌کدام از آن‌ها به اندازه گوزلمه‌ای که در کافه ییغیت آماده می‌شود برای مشتریان دلچسب و به‌یادماندنی نخواهد بود. گوزلمه در این کافه با ترکیب‌های مختلفی از جمله پنیر و اسفناج، سیب زمینی و جعفری، گوشت و سبزیجات برای مشتریان سرو می‌کرد. همچنین انواع املت‌ها با ترکیباتی از پنیر و اسفناج، سوسیس یا قارچ را می‌توانید برای وعده صبحانه در این کافه سفارش دهید.

آدرس: Kılıçalipaşa Mahallesi Sıraselviler Caddesi, Yeni Yuva Sk. 31 A, 34433 Beyoğlu/Istanbul.

در منطقه زیبای بالات می‌توانید یکی از بهترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه را پیدا کنید، این کافه «طبقه طبقه» یا در اصطلاح ترکی «کات کات» نام دارد. در این کافه زیبا که فضایی کاملاً خانوادگی دارد همه مواد غذایی ارگانیک بوده و میهمانان آیتم‌های مختلفی را می‌توانند برای وعده صبحانه سفارش دهند.  میز صبحانه این کافه شامل  طعم لذیذ «بیبرلی اکمک» یا همان نان فلفلی است، یک نان نازک که در مخلوطی از زعتر و سس فلفل قرمز برای مشتریان سرو می‌شود. انواع منمن و پنیر را هم می‌توانید برای وعده صبحانه در این کافه سفارش دهید و با یک فنجان چای خوش عطر نوش جان نمایید.

گوزلمه پنیر و اسفناج این کافه هم شهرت زیادی در بین گردشگران دارد و بسیاری از توریست‌ها فقط برای خوردن گوزلمه به این کافه سر می‌زنند. طعم مربای زردآلو با کره محلی و نان تازه را هم فقط می‌توانید در این کافه در شهر استانبول بچشید. این کافه همه روزه از ساعت ۸ صبح تا ۱۱ شب فعال بوده و از مشتریان در ساعت‌های مختلف روز تا پاسی از شب پذیرایی می‌کند.

آدرس: Balat, Yıldırım Cd. 61/A, 34087 Fatih/Istanbul

اگر قصد سفر به شهر شگفت انگیز استانبول را دارید، حتماً برای صرف صبحانه به منطقه بالات بروید. بالات یکی از زیباترین محله‌های استانبول است که به دلیل خانه‌های قدیمی و چشم اندازی که دارد در بین گردشگران شهرت یافته است. البته در سال‌های بسیاری محبوب‌ترین کافه‌های استانبول برای صرف صبحانه هم در این منطقه واقع‌ شده‌اند و به همین دلیل بالات پاتوق بسیاری از گردشگران برای صرف صبحانه است.

کافه رستوران بالات کاپی یک کافه کوچک با فضایی صمیمی بوده که امکانات متنوعی دارد و گردشگران در ساعت‌های مختلف روز می‌توانند برای صرف صبحانه و یا نوشیدن یک فنجان قهوه ترک به این کافه رستوران سر بزنند. کره، عسل، انواع پنیر، گوزلمه، پیشی، خیار و گوجه فرنگی، شیره انگور، زیتون‌های سبز و سیاه و سیمیت در کنار انواع مرباهای رنگارنگ جز آیتم‌های صبحانه این کافه است که احتمالاً بسیاری از گردشگران عکس‌های آن را در صفحه اینستاگرام گردشگران دیده‌اند.

آدرس: Balat, Yıldırım Cd. 61/A, 34087 Fatih/Istanbul.

کافه ارزینجان یلماز (Erzincan Yilmaz Tandir Evi) کوچه‌های محله قدیمی فریکوی یک گزینه منحصر به فرد برای وعده صبحانه در استانبول است. این مکان در واقع یک مغازه نانوایی محسوب می‌شود که علاوه بر فروش نان در بخشی از این مغازه وعده‌های صبحانه مختصری هم برای مشتریان سرو می‌کند. صبحانه‌ی ساده اما لذیذ این کافه شامل پنیر تولوم، کره، نیمرو، عسل و خامه، زیتون و سبزیجات است. همچنین چای هم در کنار وعده صبحانه برای مشتریان بدون محدودیت سرو می‌شود. کافه ارزینجان یکی از قدیمی‌ترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه است که در بین مردم محلی به دلیل قیمت ارزان و طعم لذیذ نان‌هایش محبوبیت زیادی دارد. روی گشاده پرسنل این کافه باعث شده بسیاری از گردشگران به مشتریان دائمی این کافه برای صرف صبحانه تبدیل شوند و روز خود را با طعم نان‌های گرم این کافه آغاز کنند.

آدرس: Feriköy, Gediz Sk. No:26, 34377 Şişli/İstanbul.

اگر بودجه شما برای غذا خوردن در سفر به استانبول محدود است، می‌توانید برای صرف صبحانه با قیمت ارزان به کافه خیابان در محله بشیکتاش بروید. این کافه که در مجاورت خیابان اصلی واقع شده یکی از ارزان‌ قیمت‌ترین و بهترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه است و در منو آن انواع غذاهای سنتی همچون گوزلمه، پوچا، منمن، سیمیت و موارد دیگر گنجانده شده است. این کافه اغلب پاتوق دانشجوها و مردم محلی در ترکیه است و می‌توانید با سفارش هر وعده صبحانه به تعداد نامحدود در این کافه چای نوش جان کنید. بورک سیگارا، زیتون سیاه، مرباهای خانگی، عسل و خامه، سوسیس و تخم مرغ و نان تازه از جمله آیتم‌هایی است که می‌توانید در این کافه‌ در محدوده خیابان بشیکتاش نوش جان کنید و در عین صرف غذا رفت و آمد رهگذران را هم تماشا نمایید.

آدرس: Sinanpaşa, Çelebi Oğlu Sk. 34353 Beşiktaş/Istanbul

اگر در زمان سفر به استانبول وقت کافی برای خوردن صبحانه ندارید، برای صرفه‌جویی در زمان خود به یکی از قدیمی‌ترین نانوایی‌های این شهر سربزنید و سیمیت داغ برای صبحانه خود بخرید. نانوایی تاریخی جهانگیر سیمیت (Tarihi Cihangir Simit Firini) یکی از بهترین و قدیمی‌ترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه محسوب می‌شود، در واقع این کافه یک نانوایی قدیمی است که همه روزهای هفته از ساعت ۶:۳۰ صبح تا حدود ساعت ۷ عصر به مشتریان نان تازه می‌دهد. در مقابل این مغازه نانوایی قدیمی چند میز کوچک هم قرار داده‌اند تا افرادی که تمایل دارند صبحانه خود را با نان‌های خوشمزه و تازه در کنار یک فنجان چای نوش جان کنند. عطر و طعم نان‌های سیمیت و پوچاهای مشهور نانوایی جیهانگیر یکی از جذاب‌ترین خاطراتی است که گردشگران در زمان سفر به این شهر می‌توانند آن را بچشند.

آدرس: Firuzağa, 59/A, Türkgücü Cd., 34425 Beyoğlu/Istanbul.

کافه صبحانه هادیکا تمامی مواد غذایی را که برای وعده صبحانه استفاده می‌کند را به‌صورت مستقیم از شهر آنتاکیا می‌آورد، در واقع تمامی مواد اولیه مورد استفاده در این کافه کاملاً ارگانیک و محلی است. همین موضوع باعث شده طعم تازگی و خوشمزگی صبحانه‌های این کافه را نتوان در سایر کافه‌های استانبول پیدا کرد. در منو صبحانه این کافه انواع پنیر، مرباهای محلی، منمن، خامه و عسل محلی، سبزیجات و میوه‌های تازه، سوسیس و تخم مرغ و بورک برای مشتریان سرو می‌گردد.

گوزلمه و منمن‌ این کافه جز آیتم‌های محبوب در بین مشتریان هستند و اغلب افراد برای وعده صبحانه این دو آیتم را سفارش می‌دهند تا روز خود را پر انرژی آغاز کنند. طعم‌های تازه‌ای که در این کافه می‌توان چشید باعث شده نام کافه هادیکا در فهرست بهترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه قرار بگیرد. تسلط پرسنل این کافه به زبان انگلیسی باعث شده گردشگران خارجی این کافه را به‌عنوان پاتوق خود در استانبول برای صرف وعده صبحانه در نظر بگیرند.

آدرس: Meşrutiyet, Ebe Kızı Sokağı No: 16/40, 34363 Şişli/İstanbul

اگر به دنبال بهترین رستوران برای صبحانه ترکی در جزیره پرنسس یا بیوک استانبول هستید، کافه رستوران ” Ada Kahvaltı” یک گزینه منحصر به فرد است که می‌توانید در آنجا یک وعده صبحانه لذیذ در فضایی زیبا و خانوادگی نوش جان کنید. این رستوران در یک عمارت عثمانی با قدمتی بیش از دو قرن واقع شده و یک باغ کوچک پر از گل دارد. منوی صبحانه شامل مواردی همچون سه نوع پنیر محلی، مرباهای خانگی، زیتون، کره محلی، خامه، عسل، زیتون، زعتر، گوجه فرنگی تازه، و خیار سالادی است که به همراه نان سیمیت و چای برای مشتریان سرو می‌شود. از منو این کافه می‌توان انواع پوچا، بورک و نان‌های محلی را هم سفارش داد و با یک فنجان قهوه ترک نوش جان کرد.

آدرس: Büyükada-maden, Akdemir Sk. No:6, 34970 Adalar/Istanbul.

به دلیل تنوع فراوان در استانبول بهترین کافه برای صبحانه به سلیقه شما بستگی دارد. Ada Kahvaltı، Ceşme Bazlama Kahvaltı جز معروف‌ترین کافه‌های این شهر برای صرف صبحانه است.

گردشگران می‌توانند از ساعت ۸ صبح برای صرف صبحانه به کافه‌های این شهر بروند، نانوایی‌های معروف این شهر هم در همه روزهای هفته از ساعت ۶:۳۰ صبح باز هستند و نان گرم به مشتریان می‌دهند.

“Balat Kapi Restaurant یکی از رستوران‌های محبوب در منطقه Balat برای صبحانه است.

کافه صبحانه آرادا (Arada Cafe) یکی از قدیمی‌ترین کافه‌های شهر استانبول برای صرف وعده صبحانه است که در منطقه بی‌اوغلو قرار دارد.

بله، شما می‌توانید بلیط پرواز و یا تور تفریحی خود به مقصد شهرهای مختلف کشور ترکیه همچون استانبول را بدون محدودیت و به صورت ۲۴ ساعته از سایت الی گشت خریداری کنید و عازم کشور ترکیه شوید.

استانبول به عنوان شهری با فرهنگ غذایی متنوع و تاریخ غنی یکی از جذاب‌ترین شهرهای جهان برای چشیدن طعم‌های جدید است. صبحانه در فرهنگ مردم این شهر جایگاه ویژه‌ای دارد و همین موضوع باعث شده گردشگران برای صرف صبحانه در کافه‌های این شهر اشتیاق زیادی داشته باشند.

در این مقاله سعی کردیم برخی از مشهورترین کافه های استانبول برای صرف صبحانه را به شما معرفی کنیم تا از بین این گزینه‌ها بتوانید در زمان سفر کافه مورد علاقه خود را برای صرف صبحانه‌ای لذیذ انتخاب کنید.

برای سفر به ترکیه در روزهای مختلف سال و بازدید از جاذبه‌های گردشگری متنوع این شهر می‌توانید از سایت الی گشت بلیط هواپیما و تور تفریحی مورد نظر خود را با بهترین قیمت و در اسرع وقت تهیه کنید. الی گشت تورهای متنوعی را به مقصد شهرهای مختلف کشور ترکیه در همه روزهای سال برگزار می‌کند که شما برای آگاهی از جزئیات این تورها می‌توانید به بخش فروش تور سایت الی گشت مراجعه نمایید.

 

 

مقالات مرتبط

معرفی هتل فیرمونت کوازار استانبول؛ با استخر اینفینیتی!

معرفی هتل کارتون استانبول | ۴ ستاره

داستان شنیدنی رستوران های نصرت + معرفی بهترین شعبات آن