پوکت، یکی از شهرهای توریستی تایلند است و به دلیل وجود سواحل زیبا و خوراکی‌ها و غذاهای متنوع و مشهور تایلندی از جمله شهرهای معروف تایلند است. در این شهر شما می‌توانید از انواع غذاهای خیابانی تا غذاهای رستوران‌های لوکس را بیابید. در این مطلب قصد داریم درباره غذاهای خوشمزه تایلند و بهترین رستوران‌های پوکت صحبت کنیم.
غذاهای معروف تایلند
کشور تایلند علاوه‌بر داشتن اماکن زیبای تاریخی و مذهبی متفاوت و قرارگیری در موقعیت جغرافیایی منحصربه‌فرد و ساحلی دارای غذاهای خوش‌طعم نسبت به سایر کشورها است. در این میان شهر پوکت به عنوان شهری که متنوع‌ترین غذاهای تایلندی سنتی، سلطنتی و مدرن را سرو می‌کند در بین گردشگران معروف شده است. غذاهای تایلندی پوکت از عجیب‌ترین و معروفترین غذاهای این کشور است و چشیدن خوراک و غذا با طعم شیرین، ترش، شور و گرم باعث لذت بیش از حد این غذاها شده است. از جمله غذاهای خوشمزه تایلند که در پوکت می‌توانید تجربه خوردن آن را در بهترین رستوران‌های این شهر داشته باشید می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
غذاهای خوشمزه تایلند – تام یام گونگ ( Tom Yam Goong)
تام یام گونگ یک غذای تند و مخلوطی از سوپ شور و میگوی تند، برگ لیمو، کوشنه و گیاهان معطر است که در انواع مختلف طبخ می‌شود و یکی از خوشمزه ترین غذاهای پوکت محسوب می‌شود.
غذاهای خوشمزه تایلند – نودل می هوکین ( Mee Hokkien)
این غذا از نودل می هوکین برشته، تکه میگوهای سرخ شده، گوشت قرمز، تخم مرغ، هشت پا و جوانه لوبیا به همراه نمک، فلفل و لیموترش تهیه می‌شود و از غذاهای خوشمزه تایلند است.
غذاهای خوشمزه تایلند – کاری ماسامان ( Massaman Curry)
همانطور که از نامش پیداست این غذا پر از ادویه‌های مختلف و مناسب برای دوست‌داران غذاهای پر ادویه است. طعم کاری ماسامان بسیار خوشمزه است و از گوشت گاو، ماهی، شیره نارگیل، ترشی آبلیمو، برگ‌های ریحان، گوجه و بادام زمینی تهیه شده و با برنج بخارپز و نودل سرو می‌شود.
دیم سام ( Dim Sum)
این غذا مجموعه‌ای از غذاهای تلفیقی چینی و تایلندی است و از گوشت قرمز، لوبیا سبز، میگو و… تهیه می‌شود و بهترین دیم سام، آن‌هایی هستند که ۷ بار تا خورده باشند.
خائو مان گای ( Khao Man Gai)
خائو مان گای غذا طعم متفاوت و مخصوصی نسبت به سایر مرغ‌ها دارد و از مرغ آب‌پز، برنج بخارپز، فلفل قرمز، زنجبیل، سیر و سس مخصوص تهیه می‌شود و در بین گردشگران و افراد محلی غذایی معروف است.
غذاهای خوشمزه تایلند – کانوم جین پوکت ( Kanam Jeen)
کانوم جین از مرغ، گیاه گالانگال، گوجه فرنگی، قارچ و برگ لیمو و مقداری فلفل قرمز تهیه می‌شود اما جز غذاهای خوشمزه تایلند است و خیلی تند نیست.
پنکیک روتی ( Roti Pancake)
پنکیک روتی یکی از پنکیک‌های شیرین و متفاوت تایلندی است که از ترکیبی از خمیر و مواد داخلی مثل میوه‌های مختلف تهیه می‌شود.
پد تای ( Pad Thai)
غذا پد تای از بهترین غذاهای تایلند که بسیار معروف و خوشمزه است و از رشته فرنگی با پنیر سویا، سس ماهی، بادام زمینی، پیاز، فلفل قرمز و جوانه لوبیا تهیه می‌شود.
سوپ ماکارونی ( Noodle Soup)
سوپ ماکارونی از غذاهای دریایی و فوری تایلندی است که از پاستا و گوشت در بیش از ۱۰ نوع مختلف تهیه می‌شود.
غذاهای خوشمزه تایلند – گای مد ما مانگ (Gai Med Mamuang)
غذای گای مد ما مانگ که از جمله غذاهای مقوی و خوش طعم است از ترکیب مرغ، آجیل، سس شیرین سویا، عسل، سیر و بادام بو داده تهیه می‌شود.
رستوران های معروف پوکت
۱. رستوران دودو پوکت (Dodo Restaurant)
این رستوران دارای فضایی رومانتیک است که بیشتر به داشتن غذاهای فرانسوی و مدیترانه‌ای معروف شده. منوی رستوران دارای ۴۳ نوع غذای متنوع است و برای کسانی که به تجربه خوردن غذاهای متنوع علاقه دارند مناسب است. رستوران دودو پوکت در دو طبقه و با طراحی سفید همراه با رنگ قرمز و سیاه و پخش موسیقی لاتین و بسیار جذاب است و همه روزه به جز روزهای دوشنبه از ساعت ۶ عصر تا ۱۱ شب میزبان مشتریان و مهمانان است.
۲. رستوران آکوا پوکت (Acqua Restaurant)
رستوران آکوا پوکت، در یک کیلومتری شمال پاتونگ در جاده ساحلی قرار دارد و یک رستوران ایتالیایی و متفاوت از سایر رستوران‌های پوکت است. این رستوران دارای فضایی خاص و زیبا با چشم‌انداز دریای آندامان و دارای کادر مجرب و باسابقه است و به عنوان یکی از رستوران‌های زیبای پوکت بین گردشگران شهرت فراوانی دارد. این رستوران دارای منوی غذایی متنوع است و از کارپاچینوی ماهی تن و اره ماهی با کیپر پانتلریا گرفته تا گوجه فرنگی گیلاسی و موسیام ماهی تن خشک شده را می‌توانید در این رستوران پیدا کنید. رستوران آکوا پوکت همه روزه از ساعت ۵ عصر تا ۱۱ شب برای میزبانی و ارائه خدمات به مشتریان و گردشگران آماده است.
۳.غذاهای خوشمزه تایلند – رستوران لا گائتانا پوکت (La Gaetana Restaurant)
رستوران لا گائتانا پوکت، درواقع ایتالیایی کوچک و کوچک است که به صورت خانوادگی اداره می‌شود و یکی از معروفترین رستوران‌های پوکت است که در بنایی قدیمی و چوبی با دکوراسیونی از رنگ‌های قرمز، خردلی و لیمویی و وسایل قدیمی و کلاسیک مورد توجه بسیاری از مشتریان که علاقه‌مند به محیط‌های قدیمی و کلاسیک هستند قرار دارد. اگر به خوردن غذاهای اصیل ایتالیایی در دل پوکت علاقه دارید حتما سری به این رستوران بزنید. ساعت کاری این رستوران دوشنبه، سه شنبه و جمعه از ظهر تا ۲ بعدازظهر و عصر از ۶ تا ۱۰ شب و پنجشنبه، شنبه و یکشنبه از ۶ بعدازظهر تا ۱۰ شب فعال است.
۴. رستوران هوم کیچن (Home Kitchen Bar & Restaurant)
از بهترین رستوران های پوکت که در بخش شمالی خلیج پاونگ قرار دارد رستوران هوم کیچن دو طبقه است. این رستوران دارای فضایی شیک و اصیل و دکوراسیون منحصربه‌فردی است که از وسایل دور ریختنی ساخته شده و اگر از بیرون به آن نگاه کنید طبقه دوم رستوران شبیه بدنه قایق وارونه است. رستوران هوم کیچن دارای فضایی آرام است و در اکثر شب‌ها به صورت زنده در بیرون از رستوران آهنگ ملایم و آرام نواخته می‌شود. این رستوران همه روزه از ساعت ۵ عصر تا ۱۱ شب مشغول ارائه خدمات به مشتریان است.
۵. غذاهای خوشمزه تایلند – رستوران طبقه پایین جو
یکی از رستوران‌های مشهور پوکت که در منطقه‌ای به نام دماغه گرانیتی قرار دارد و دو ساحل پاتونگ و کلیم را از هم جدا می‌کند رستوران طبقه پایین جو است. این رستوران دارای فضایی روشن و زیبا در دو طبقه با چشم‌انداز دریای آندمان است و غذاهای دریایی خوش‌طعم که توسط آشپزهای مشهور و امریکایی تهیه می‌شوند در این رستوران سرو می‌شود.
۶. رستوران سیام قدیمی پوکت
از دیگر رستوران‌های معروف پوکت که معروف به سرو غذاهای سلطنتی تایلند است رستوران سیام قدیمی است. این رستوران در منطقه ناکلای و ساحل سلطنتی تاورن بیچ ویلیج قرار دارد که دارای سه فضای مسقف، روباز و ساحلی است. رستوران سیام به دلیل غذاهای معروف و خوش‌طعم مانند سوپ نارگیل همراه با مرغ و سوپ مرغ میگو، دکوراسیون زیبا و چوبی و امکانات ساحلی که دارد گردشگران زیادی را به خود جذب کرده است.
۷. رستوران بلک جینجر (Black Ginger Restaurant)
یکی از بهترین رستوران های پوکت که در جزیره‌ای وسط تالاب قرار دارد رستوران بلک جینجر نام دارد و برای رفتن به این رستوران جذاب و خاص باید از قایق‌هایی که به آنجا می‌روند استفاده کنید. این رستوران فرصت خوبی برای تجربه خوردن غذاهای مدرن تایلندی، غذاهای خاص مانند سام تام، تام یام یا غذاهای سنتی تایلند در محیطی خاص و هیجان‌انگیز است. رستوران بلک جینجر همه روزه از ساعت ۶ عصر تا ۱۱ شب میزبان مهمانان و گردشگران پوکت است.
۸. رستوران کان اینگ پیر (Kan Eng Pier Restaurant)
این رستوران یکی از بهترین و قدیمی‌ترین رستوران‌های پوکت است که در ساحل خلیج چالونگ قرار دارد و غذاهای دریایی و محلی تایلندی آن معروف است. فضای رستوران ساحلی و مناسب برای کسانی که علاقه‌مند به محیط‌های دنج و آرام هستند است. رستوران کان اینگ پیر همه روزه از ساعت ۱۰:۳۰ صبح تا ۱۱ شب فعالیت دارد.
۹. غذاهای خوشمزه تایلند – رستوران فیل آبی (Blue Elephent Restaurant)
یکی از بهترین رستوران های پوکت که دارای ۱۲ شعبه در سایر کشورهای جهان است و علاوه‌بر تایلند در بیشتر کشورهای دنیا شهرت دارد رستوران فیل آبی پوکت است. در این رستوران انواع غذاهای خوشمزه تایلند و سلطنتی که توسط آشپزان حرفه‌ای و کاربلد طبخ می‌شوند را می‌توانید امتحان کنید. رستوران فیل آبی شعبه پوکت در محله قدیمی پوکت و در عمارتی باشکوه و زیبا که متعلق به زمان استعمار چین است قرار دارد و همه روزه از ساعت ۹ صبح تا ۱۱ شب پذیرای گردشگران و مهمانان است.
حرف آخر درباره غذاهای خوشمزه تایلند
کشور تایلند به دلیل جاذبه‌های گردشگری و وجود زیباترین سواحل دنیا در بین گردشگران محبوبیت بالایی دارد. غذاهای تایلند از چاشنی‌ها و خوراک و غذاهای متنوعی تهیه می‌شوند و شهر پوکت در بین گردشگران به داشتن غذاهای خوشمزه تایلند معروف است و در بهترین رستوران‌های پوکت می‌توانید تجربه خوردن غذای متنوع و خاص را داشته باشید.
مطالب مرتبط :
۱۲ کاری که نباید در تایلند انجام دهید!
داروهای غیر مجاز در سفر به تایلند را بشناسید!
نکات مهم درباره تبدیل پول در تایلند!
چقدر هزینه برای سفر به تایلند لازم است؟