آشنایی با غذای مخصوص مادربزرگ های دنیا

غذای مخصوص مادربزرگ

همه ما تجربه غذاهای خوشمزه مادربزرگ را داشته ایم و می دانیم که هیچ غذایی به خوشمزگیِ غذای مادربزرگ ها نمی شود. هر مادربزرگی معمولا غذای مخصوص به خود را دارد که وقتی همه فرزندان و نوه ها دور هم جمع می شوند آن را برایشان تهیه می کند. غذای مخصوص مادربزرگ شما چیست؟ وقتی به مناسبت عید، شب یلدا یا هر مناسبت دیگری همه در خانه مادربزرگ جمع می شوید معمولا چه غذایی می خورید؟ قرمه سبزی؟ فسنجان یا ته چین؟! جالب است بدانید که مادربزرگ ها در تمام دنیا شبیه به هم هستند و در عشق و علاقه و البته غذا پختن برای نوه هایشان با هم اشتراک دارند. به همین دلیل غذای مخصوص مادربزرگ در هر فرهنگ و کشوری مفهومی کاملا آشنا و مانوس به حساب می آید. در همین رابطه عکاسی ایتالیایی به نام گابریل گالیمبرتی  پروژه عکاسی بی نظیری را انجام داده که می توان آن را تجلیِ عشق مادربزرگ نامید! آیا مادربزرگ شما هم همیشه نگران غذا خوردن و سیر شدن شماست؟ اگر این طور است پس بدانید که تنها نیستید! ظاهرا مادربزرگ های سرتاسر دنیا همیشه دوست دارند بهترین و خوشمزه ترین غذا را برای بچه ها و به ویژه نوه هایشان آماده کنند و مطمئن شوند که حسابی سیر شده اند!

گابریل در این پروژه به ۵۸ کشور دنیا سفر کرده و از غذای مخصوص مادربزرگ های سرتاسر دنیا قبل، حین و بعد از آماده شدن غذا عکاسی کرده است. نتیجه، مجموعه ای باارزش و بی نظیر از مادربزرگ هایی است که فارغ از رنگ پوست، نژاد، مذهب و سن و سال با تمام عشق بهترین غذایی که بلدند را برای نوه هایشان درست می کنند! در این مطلب الی گشت گوشه ای از مجموعه با ارزش غذای مخصوص مادربزرگ های سرتاسر دنیا را به شما ارائه می کنیم. با ما همراه باشید.

ایتالیا: راویولی ریکوتا با سس گوشت

هند: چیکن ویندالو

الجزایر: کوسکوس مرغ و سبزیجات

آرژانتین: انواع گوشت کبابی و باربکیو

بولیوی: سوپ پنیر و سبزیجات

برزیل: فیجیودا

چین: گوشت کبابی با سبزیجات | Hui guo rou

لبنان: مجدره (برنج و عدس)

مصر: کوشاری (برنج، ماکارونی،عدس قهوه‌ای و نخود)

اتیوپی: اینجرا با کاری و سبزیجات

گرجستان: خینکالی

ایسلند: سوپ بره و سبزیجات (Kjotsùpa)

کنیا: پالنتا ذرت سفید با سبزیجات و گوشت بز (Mboga and Orgali)

لاتویا: شاه ماهی با سیب زمینی و پنیر کاتیج (Silke )

مراکش: تاجین مرغ

اسپانیا: بره پلو

سوئد: سالمون آبپز و سبزیجات

تایلند: املت Kai Yat Sai

ترکیه: بادمجان شکم پر

مطالب مرتبط

جشنواره های کیش در طول سال

آشنایی با انواع سوغات کیش

بهترین شهربازی های ازمیر برای تجربه یک شب شگفت انگیز