غذاهای فرودگاهی همان غذا هایی هستند که نباید آن ها را قبل از سفر نوش جان کنید. به عبارتی این غذا ها و خوراکی ها موجب می شوند که شما همسفر بدی باشید و همراهان و افرادی که در کنار شما نشسته اند به هیچ عنوان احساس راحتی نکنند. هواپیما هیچ شباهتی به اتومبیل یا اتوبوس ندارد. پنجره و منفذی نداشته و تمامی مسافران برای حداقل ۱ ساعت باید در فضای بسته هواپیما که البته به صورت منظم تهویه می شودف در کنار یکدیگر باشند. این موضوع می تواند شما را با چالش های زیادی روبرو کند. یکی از این چالش ها مزاج و دستگاه گوارش شما است که اگر قبل از سفر نکات مربوط به آن را رعایت نکرده باشید، بدون شک در پرواز خود با مشکلات زیادی روبرو می شوید.
غذاهای فرودگاهی الزاماً بد نیستند، خصوصاً وقتی به شدت گرسنه هستیم. اما دقت کنید که نباید تا چشمتان به غذایی افتاد، آن را طلب کنید. خصوصا اگر قرار است در ساعت های آینده پرواز با هواپیما را تجربه کنید که این می تواند شما را به شدت اذیت کند. همه ما می دانیم که بدنمان با چه غذا هایی سازگار است و چه غذا هایی برایش مناسب نیستند. در عین حال برخی از غذا ها نیز به دلیل خاصیتی که دارند در هر زمانی که استفاده شوند، می توانند آسیب زننده باشند. ما در ادامه به شما خواهیم گفت که چه غذا هایی را نباید قبل از پرواز نوش جان کنید تا پروازی راحت و بی دغدغه در انتظارتان باشد.
بله، سبزی سیر فواید بسیار زیادی داشته، در زمان طبخ غذا معطر است و بوی هم خوشی دارد. اما تصورش را هم نکنید که قبل از پرواز یک غذای حاوی سیر نوش جان کنید! سیر به شدت می تواند تنفس شما را بد بو کرده و در میان غذاهای فرودگاهی از جمله فاجعه‌آمیز ترین غذا ها به حساب می آید که باعث می شود کنار دستی شما بدون چتر نجات خود را از هواپیما ما به بیرون پرتاب کند.
سیر حاوی ترکیبات سولفوریک بوده که به سرعت جذب جریان خون می شوند به شش های شما می چسبند. سپس زمانی که شما دم و بازدم را انجام می دهید، حتی بعد از مسواک زدن، رایحه سیر از تمام وجود شما در بازدمتان به بیرون منتقل می شود. بر همین اساس توصیه می کنیم که از خوردن غذا های سیر دار مانند پیتزا، پاستا، غذا های سنتی یا در کل هر خوراکی حاوی سیری تا ۲۴ ساعت قبل از پروازتان، جدأ اجتناب کنید. البته اگر می خواهید هواپیمای شما سقوط نکند!
در میان غذاهای فرودگاهی اگر عاشق سیب زمینی سرخ کرده و فست فود ها هستید باید به شما بگوییم که این غذا ها قبل از پرواز می توانند شما را با مشکلات جدی روبرو کند. البته نه آنقدر جدی که پرواز شما را کنسل کنند، اما می توانند باعث پشیمانی شما از سفر شوند. دستگاه گوارش انسان در ارتفاع ۳۵۰۰ فوت به سختی می تواند پروسه هضم و جذب را انجام دهد.
ضمن اینکه دستگاه گوارش شما دقیقاً در زمان پرواز چربی های اشباع شده را جذب می کند و اگر شما احیانان در مقابل وسوسه ها و چشمک های گاه و بی گاه سیب زمینی سرخ کرده و یک همبرگر جذاب مقاومت نکرده باشید، شما را با دل درد، رفلاکس معده و سوزش فراوانی در قسمت ابتدای معده مواجه می کنند. بر اساس یافته های دقیق، پزشکان و محققان متوجه شده اند که این چربی های اشباع شده به راحتی می توانند جریان خون شما را منقبض کرده و خطر لخته شدن در رگ یا خون را هم افزایش دهند. به عبارتی این چربی ها محرک اصلی برای مشکل ترمبوز عمیق وریدی یا (DVT) هستند.
شاید ندانید که در زمان پرواز باید آب مورد نیاز بدن خود را تامین کنید. حالا قبل از اینکه از مهماندار خود درخواست آب یا نوشیدنی دیگری داشته باشید، اجازه دهید به شما بگوییم که به همراه داشتن یک بطری آب بیشتر از گرفتن یک لیوان آب از مهماندار برای سلامت شما مفید است! آزمایشاتی که در توسط EPA در سال های قبل انجام شد نشان می‌دهد که از هر ۷ عدد هواپیما یکی از آن ها مخزن آب داشته و این موضوع به هیچ عنوان با استاندارد های فدرال مطابقت ندارد.
این آب ها که درون مخزن هواپیما هستند، میکروبی به نام میکروب “ایکولی” دارند. البته مهماندار ها آب را از درون یک بطری بزرگت ر به درون یک بطری کوچک تر منتقل می کنند و سپس آن را به شما خواهند داد. ولی آن بطری بزرگ، همان بطری خطرناکی است که از مخزن آب هواپیما پر شده است. برای تهیه چای و قهوه هم از همین آب استفاده می‌کنند. نا گفته نماند که آب تهیه شده برای چای و قهوه هم به اندازه کافی گرم نمی شود که بتواند میکروب ها را بکشد. پس کلا قید نوشیدن قهوه و چای در هواپیما را بزنید. حتی یخ هایی که در هواپیما عرضه می شوند هم خطرناک هستند، در نتیجه همیشه یک بطری آب با خود به همراه داشته باشید.
همچنین قبل از پرواز سعی کنید که به هیچ عنوان قهوه و نوشیدنی های کافئین دار مصرف نکنید. چون باعث ضعف در وجود شما می شوند. ضمن اینکه آجیل هایی مانند گردو، پسته، بادام، فندق و موارد دیگر چون تقریباً سنگین هستند قبل از پرواز توصیه نمی شوند. مغز ها فیبر فراوانی دارند و سبب می شوند که شما در طول پرواز فشار زیادی به شما وارد شود.
این موضوع برای همه ما کاملاً واضح و روشن است که سبزیجات خصوصاً خانواده با اصالت کلم ها، تا چه میزان برای بدن انسان مفید و کاربردی هستند. اما نکته ای که باید به آن دقت کنید این است که به هیچ عنوان به عنوان غذاهای فرودگاهی کلم را از هیچ نوعش قبل از پرواز نوش جان نکنید. علت آن هم ساده است. کابین هواپیما در زمان پرواز به شدت تحت فشار قرار می گیرد. به عبارتی هوای درون کابین هواپیما هیچ شباهتی به فشار هوایی که در روی زمین وجود دارد، نخواهد داشت.
بعد از اینکه هواپیما از سطح زمین برخاست، فشار هوا در داخل کابین به شدت کاهش پیدا کرده و هوایی که در کابین هواپیما وجود دارد تا تقریبا ۳۰ درصد گسترش پیدا می کند. این موضوع موجب می شود که شما به راحتی هوا را ببلعید و هوا و گاز هایی که وارد شکم شما شده اند در کنار منبسط شدن روده ها، باعث بروز مشکل نفخ معده شوند. برای کم کردن تاثیر این اتفاق توصیه می کنیم که به هیچ عنوان سبزیجات خصوصاً کلم پیچ، کلم بروکلی، کلم سر، کاهو و موارد دیگر از این دست را قبل از پرواز نوش جان نکنید تا مشکلی برای شما ایجاد نشود.
تا جایی که می توانید به عنوان غذاهای فرودگاهی قبل از پرواز از خوردن مرغ، تخم مرغ، گوشت و در کل مواد حاوی پروتئین اجتناب کنید. این غذا ها موجب تولید میکروب هایی با نام هیدروژن سولفید می شوند که هضم غذا در معده شما را ۳ ساعت تا ۵ ساعت به تعویق می اندازند. البته استفاده از این مواد در پرواز های کوتاه مدت بلامانع است. اما در پرواز های بلند مدت و طولانی می توانند به شدت شما را آزار دهند.
فاکتور مهمی که در مورد دیگر غذاهای فرودگاهی باید به آن اشاره کنیم این است که محصولات بدون قند که معمولاً افرادی دارای اضافه وزن یا با رژیم خاص و دیابتی ها از آن ها استفاده می کنند حاوی شیرین کننده های مصنوعی بوده و به هیچ عنوان قبل از سفر نباید از آن ها استفاده کنید. باید بدانید که بدن ما نمی تواند شکر های مصنوعی را پردازش و تحلیل کند. بر همین اساس این شکر ها به راحتی می توانند موجب بروز نفخ و گاز در معده شوند.
گاهی اوقات این شکر ها به عنوان ملین کننده و روان کننده نیز عمل کرده و پرواز شما را به کل خراب می کنند. به همین دلیل توصیه ما این است که به هیچ عنوان از آدامس ها، نوشیدنی ها و خوراکی هایی که بدون قند یا با قند مصنوعی هستند، استفاده نکنید. البته بعضی از محصولات بدون قند هم یک لیبل کوچک دارند که در مورد عوارض نه چندان خوشایند این مواد بر روی آن لیبل نکات و توضیحات کافی قید شده است.
به جرات می‌توان گفت که هیچکس توانایی مقاومت زیادی در مقابل نوشیدنی هایی مانند دلستر و نوشابه را ندارد. اما باید بدانید که این نوشیدنی ها حاوی کربنات هستند که موجب ایجاد نفخ معده می شوند. حباب های کوچکی و دانه ریزی که شما در نوشابه و دلستر مشاهده می کنید همان بالن های هوای سیالی هستند که آن ها را بلعیده و در نهایت در معده شما و درست در زمان تغییر یافتن فشار پرواز، منبسط می شوند. این انبساط ها سبب می شوند که بالن های ریز منبسط شده با تلاش نچندان زیادی معده شما را با مشکلات فراوانی روبرو خواهند کرد که به هیچ عنوان در زمان سفر با هواپیما برای شما خوشایند نخواهد بود.
حبوبات از جمله خوراکی هایی هستند که می توانند منبعی غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و پروتئین ها باشند. اما منبع غنی دیگری در ایجاد باد و نفخ معده هم به شمار می آیند. لپه، عدس، نخود، لوبیا، ماش و سایر حبوبات، شکر های پیچیده ای دارند که تقریباً در بدن ما هضم نمی شوند. همین شکر ها به راحتی می توانند در زمان پرواز موجب ایجاد نفخ و باد معده شوند.
اگر عادت دارید که هر روز یا روز های زوج و یا روز های فرد خود را به یک صبحانه انگلیسی مفصل مهمان کنید، توصیه می کنیم که حداقل برای آرامش جسم و روح خودتان هم که شده روز پرواز از نوش جان کردن صبحانه انگلیسی صرف نظر کرده و به نان و پنیر و چای شیرین اکتفا کنید. البته ناگفته نماند که برای طبخ غذا هایی که حبوبات دارند اگر از شب قبل یا تقریباً ۲۴ ساعت قبل تر حبوبات را در آب خیس کنید و آب آن را هم ۲ الی ۳ بار تعویض کنید، دیگر با مشکل نفخ و گاز معده روبرو نخواهید بود.
همان طور که می دانید میوه های خشک حاوی مقادیر فراوانی فیبر هستند. اما با این حال به دلیل عملکرد خاصی که دارند می توانند موجب بروز نفخ و گاز در معده شما شوند. همچنین همان طور که می دانید میوه های خشک آب میان بافتی خود را از دست داده اند پس کالری و قند بیشتری نسبت به میوه های طبیعی دارند که آن ها را در دسته غذا های سنگین و دیر هضم برای معده ما قرار می دهد. به همین دلیل توصیه می کنیم که به هیچ عنوان میوه های خشک را قبل از پرواز استفاده نکرده و حتی با خود همراه نکنید تا برای خوردن آن ها وسوسه هم نشوید.
در این مطلب به شما گفتیم که بهتر است از چه غذاهای فرودگاهی قبل از پرواز اجتناب کنید. این غذا ها به راحتی می توانند پرواز شما را به بدترین خاطره قبل از سفرتان تبدیل کنند. در عوض بهتر است که قبل از پرواز پرتقال و ویتامین C، چای گیاهی، ماست، آب با چند قطره آب لیمو، کره بادام زمینی، مرغ آب پز شده یا وعده ها و میان وعده های کوچک استفاده کنید. همینطور حموص، برنج قهوه‌ای، دانه چیا، کلوچه و اسموتی ها هم از جمله خوراکی ها و نوشیدنی هایی هستند که شما می توانید قبل از پرواز بدون هیچ دغدغه و نگرانی آن ها را استفاده کنید. همچنین بد نیست بدانید که با مصرف میوه ها و سبزیجات تازه، عسل، شکلات تلخ و چای سبز هم می توانید از بروز مشکل جت لگ بعد از پرواز جلوگیری کرد.