غذاهای مخصوص شب کریسمس در ۱۳ کشور جهان+ تصویر

غذاهای شب کریسمس

برای بیشتر کشورهای دنیا غذاهای شب کریسمس از اهمیت زیادی برخوردار است که به طور سنتی بوقلمون کباب شده به همراه پوره ی سیب زمینی اصلی ترین غذایی است که در بیشتر کشورها در این شب خورده می شود. اما خوب طبیعی است که این غذا خیلی کلی است و در هر جای جهان ممکن است با کشور دیگر متفاوت باشد. در این نوشتار از الی گشت می خواهیم به مناسبت فرا رسیدن کریسمس، غذاهای شب کریسمس را در ۱۳ کشور جهان معرفی کنیم.

فنلاند

از غذاهای شب کریسمس برای کشور فنلاند می توان به بشقاب غذایی که از ترکیبی از هویچ، پوره ی سیب زمینی، نوعی سالاد به نام سالاد روسولی، ماهی سالمون، سالاد سبز نخود سبز، ژامبون و نان جو در کنار نوشابه است اشاره کرد.

انگلستان

مطالب مرتبط:
حال و هوای کریسمس در اروپا + ویدیو
رسم و رسومات جالب و شنیدنی در کریسمس

از فنلاند که گذشتیم حالا به قسمت دیگری از اروپا یعنی انگلستان می رویم تا ببینیم آن ها به عنوان غذاهای شب کریسمس چه غذایی میل می کنند. انگلستان یکی از سنتی ترین کشورهای اروپا است که به خوبی به اکثر عادات و رسم و رسوم های قدیمی اش پایبند است و بشقاب غذایی انگلیسی در این شب به مانند گذشته ها متشکل از بوقلمون، هویج، پوره ی سیب زمینی، سس قره قاط و سیب زمینی است.

استرالیا

در کشور استرالیا معمولا کریسمس با گرم ترین زمان سال مقارن می شود چرا که این کشور در نیم کره ی  جنوبی زمین واقع شده است  و در نتیجه یک غذای تابستانی برای آن در نظر گرفته می شود. استرالیایی ها عادت دارند تا در غذاهای شب کریسمس از ترکیبی از استیک، سوسیس، مرغ کبابی، سیب زمینی شیرین و سالاد استفاده کنند. دیگر رسم هایی که استرالیایی ها در این شب به جا می آورند شبیه رسم و رسوم های انگلیسی هاست.

روسیه

در واقع اصلی ترین تعطیلی زمستانی در کشور روسیه در سال نو در روز سی و یکم دسامبر است نه روز کریسمس. آن ها در این روز گوشت قرمز را با پنیر، گوجه، سالاد و سوسیس می خورند. در تعطیلات، روسیه همیشه آب و هوای زیر صفر درجه را تجربه می کند.

اسپانیا

به عنوان پیش غذا در کشور اسپانیا از سوپ نودل مرغ به همراه تخم مرغ پخته شده استفاده می شود و به عنوان غذای اصلی هم استیک کبابی به همراه مخلفات و آب پرتغال در کنار بلوچیز های رل شده سرو می شود.

فیلیپین

مرغ کبابی ای که با سالاد سیب زمینی، کاهو و برنج در کنار کاسه ای از نودل های فیلیپینی سرو می شود و در بعضی جاها هم از میگوهای سرخ شده در کنار این غذا استفاده می شود اصلی ترین غذاهای شب کریسمس در کشور فیلیپین را تشکیل می دهند.

فرانسه

حالا دوباره به یکی دیگر از کشورهای اروپایی می رویم تا ببینیم که در این کشور چه غذاهایی در کریسمس خورده می شود. فرانسوی ها عادت دارند تا به عنوان غذاهای شب کریسمس اردک کباب شده را به همراه کلم پیچ و ژله و گوشت قرمز تکه تکه شده سرو کنند.

استونی

مردم کشور استونی رسم دارند در شب کریسمس سینه ی اردک را به همراه پوره سیب زمینی کباب کنند و بعد هم در کره بخوابانند. بعد از اینکه غذا آماده شد آن را به همراه سس مایونز دست ساز خانگی و سرکه روی میز شام سرو می کنند.

آمریکا

در کشور آمریکا رسم است تا برای مراسم شکر گذاری که در ماه نوامبر برگزار می شود از بوقلمون استفاده کنند اما یک ماه بعد از آن یعنی در ماه دسامبر، این بشقاب خوشمزه با تکه های ماهی سالمون، پوره ی سیب زمینی و سبزیجات خام و پخته همراه می شود. در این کشور در غذاهای شام کریسمس رسم است تا از پای سیب و یا پای گیلاس به همراه خامه در دسر استفاده شود.

برزیل

از آن جایی که کشور برزیل مدت زمان زیادی مستعمره ی پرتغال بوده است، بسیاری از رسم و رسوم هایی که امروزه بر آن حاکم است هم از رسم های پرتغالی ها است. فردی که برزیلی است و در این کشور زندگی می کند از غذاهای شب کریسمس که در این کشور خورده می شود می گوید: ما در شب کریسمس عادت داریم چستر بخوریم که در واقع نوعی مرغ بسیار بزرگ است، ما این غذا را به همراه پنیر پارمزان و شیرینی های سرخ شده ای که در داخلشان با پنیر پر شده است می خوریم و در کنار این غذا برای این که طعم آن متعادل شود از تکه های پرتغال استفاده می شود.

صربستان

سنتی ترین بخش این غذا نان است و یکی از مردم صربستان در این باره توضیح می هد. قطعا سنتی ترین بخشی که در این غذا وجود دارد نان سنتی آن است چرا که ما این نان را خودمان در خانه درست می کنیم و داخل آن را با یک سکه پر می کنیم. بعد باید این نان در بین اعضای خانواده دست به دست شود و هر کسی نان را بدون ین که به آن نگاه کند تکه تکه کند و بعد از اینکه این کار را انجام دادیم هر کسی به تکه های نان خود نگاه می کند تا ببیند تکه نانی که او برداشته سکه را دارد یا خیر. هر کسی که این تکه نان را داشه باشد و سکه در داخل ان باشد به این معناست که در سال جدید شانس به او رو می کند و او خوش شانس خواهد بود.

لاتویا

از دیگر کشورهای اروپایی لاتویا است که در کشور لاتویا هم رسم بر این است که از انواع مختلفی از سبزی های ترشی که با گوشت دودی سرو می شود و در کنار آن سیب زمینی سرخ کرده قرار می گیرد هم سرو شود.

آرژانیتن

آخرین آیتم از غذاهای شب کریسمس در دنیا مختص به آرژانتین کشوری در قاره ی آمریکا است که در واقع بشقاب غذایی سرد دارد. آن ها از آن به نام vitel  به همراه سس ماهی و تکه های مرغ، پنیر و تخم مرغ به همراه سالاد سیب زمینی، هویج و مایونز که همه ی این ها به قطعات بسیار کوچکی تقسیم و تکه تکه شده اند استفاده می کنند.

منبع: telegraph.co.uk