در تفلیس رستوران های زیادی هست که مخصوص غذاهای سنتی اند اما اگر به دنبال رستورانی خاص برای یک غذای ویژه ی محلی می گردید گزینه های زیادی برای انتخاب دارید. در سفر به تفلیس احتمالا دلتان می خواهد به رستورانی بروید که غذاهای گرجی خوشمزه و باکیفیت داشته باشد اما شاید ندانید کدام رستوران ها از بهترین رستوران های شهرند. اگر این طور است در ادامه الی گشت را همراهی کنید چون می خواهیم درباره بهترین رستوران های تفلیس حرف بزنیم.
مطالب مرتبط: تفلیس، پرطرفدارترین شهر گرجستان غذاهای خوشمزه ای که فقط در تفلیس پیدا می شوند!
به دنبال بهترین رستوران های تفلیس هستید؟ بگذارید اول درباره بهترین غذاهای این شهر حرف بزنیم. بدون شک یکی از محبوب ترین و معروف ترین غذاهای گرجستان خینکالی است، غذایی که احتمالا با رفتن به تفلیس دوست دارید طعم آن را امتحان کنید پس مستقیم به سمت رستوران پاسانایوری بروید چون خینکالی های این رستوران به خوشمزگی معروف اند. این رستوران دو شعبه در شهر دارد که یکی از آن ها در میدان مایدان قرار گرفته و ۲۴ ساعته باز است.
اگر می خواهید یک تجربه ناب از غذاهای اصیل گرجی داشته باشید خودتان را به این رستوران برسانید این رستوران با صندلی های چوبی جدا از هم چیدمان شده تا حریم شخصی افراد حفظ شود. دیوارهای رستوران پر از تابلوهای سیاه و سفید است که همگی اثر رابرت کاپا هستند و اگر علاقه به هنر داشته باشید حتما تماشای آن ها برایتان جذاب است. نکته ی جالب درباره این رستوران یک سفره پر از غذاهای گرجی است که بر روی سقف قرار گرفته است. اگر زیبایی رستوران برایتان در درجه اول اهمیت قرار دارد در این صورت شاید آمرا را از بهترین رستوران های تفلیس بدانید.
شاوی لومی یکی از بهترین رستوران های تفلیس است و البته از اولین رستوران هایی که غذاهای سنتی را با غذاهای مدرن ترکیب کرد. این رستوران صمیمی و راحت با میز و صندلی های زیبا، فرش های قدیمی و وسایلی که گرجی ها قرن هاست استفاده می کنند تزئین شده است. اگر دوست دارید با سفارش یک غذا طعم چندین غذای گرجی را با هم بچشید گوبی سفارش دهید؛ این بشقاب بزرگ شامل انواع طعم های مختلف مثل pkhali گرجی، نان ذرت، ترشی و پنیر است که مطمئنا از این همه طعم و رنگ خوشتان می آید.
با ورود به این رستوران اول از همه تحت تاثیر محیط صمیمی و دوستانه ی آن قرار می گیرید، دکوراسیون و طراحی داخلی با چیدمان جذاب و زیبا محیطی گرم و راحت را به وجود آورده که دوست دارید چند ساعتی را در آنجا بگذرانید. تخصص این رستوران پخت غذاهای خطه ی آبخازیان است مثلا نوع خاصی از خاچاپوری به اسم آچما را درست می کند که شبیه لاساگنای پنیری است. اگر تا به حال در سفر به گرجستان خینکالی و خاچاپوری های خوشمزه را امتحان کرده اید دیگر وقتش است تا در رستوران آرما غذاهای متنوع دیگر را سفارش دهید که کمتر در دیگر رستوران های تفلیس پیدا می شود.
ماپشالیا جواهر پنهان تفلیس است جایی که می توانید غذاهای مخصوص مگرلی بخورید. این رستوران طرفداران زیادی را دارد این را می توانید از تعداد زیاد مشتریانش به آسانی حدس بزنید. پیشنهاد می کنیم در رستوران ماپشالیا غذاهایی مثل ایلارجی، خورشت گوشت، سوسیس گرجی و … سفارش دهید.
رستوران محبوب دیگر برای امتحان غذاهای گرجی! این رسوران که در بیرون شهر قرار دارد نمایش های شاد و مهیج هم دارد که شما را با فرهنگ این سرزمین آشنا می کند. غذاهای منو متنوع است و حتی در آن به غیر از غذاهای گرجی غذاهای اروپایی و گیاهی هم پیدا می شود.
در این رستوران خینکالی های خوشمزه و اصیلی درست می شود، خینکالی هایی که با رستوران های دیگر فرق زیادی دارند: این خینکالی ها با گوشت بره تهیه می شوند. از طرفی خمیر این خینکالی ها بر عکس دیگر رستوران های شهر با دست درست می شود برای همین دامپلینگ ها ضخیم تر هستند و پف بیشتری دارند.
به دنبال خوشمزه ترین غذاها هستید؟ اگر دوست دارید انواع چاخاپوری ها را امتحان کنید به رستوران ساخاچاپور بروید درسته که قیمت غذاهای این رستوران کمی از جاهای دیگر گران تر است اما در عوض خاچاپوری ها هم بزرگتر هستند و هم متنوع تر. شاید بخواهید غذایی به غیر از خاچاپوری سفارش دهید در این صورت غذاهایی مثل پیتزا، سوپن، سالاد و انواع دسرها را هم می توانید انتخاب کنید. نظر شما درباره این رستوران های تفلیس چیست؟ رستوران هایی که غذاهای معروف خوشمزه ای درست می کنند.
این رستوران هم مخصوص غذاهای مگرلی است اما برعکس رستوران ماپشالیا اینجا بزرگ است و منوهای متنوع دارد. با اینکه شاید در نگاه اول فکر کنید این رستوران کمی گران و لوکس است اما دکوراسیون و طعم غذاهایش آنقدر فوق العاده است که می ارزد یک وعده غذایی را در اینجا میل کنید. یکی از خوشمزه ترین غذاهای این رستوران الارجی و گبجالیا است که مورد پسند خیلی از گردشگران قرار می گیرد.
این رستوران هم یکی دیگر از رستوران های محبوب شهر است که اگر کمی دیر بجنبید ممکن است با صندلی های پر و رزرو شده روبرو شوید! چه چیزی این رستوران را تا این حد محبوب کرده؟ این رستوران زیر نظر خانواده ای با ۱۰ فرزند اداره می شود که طرز پخت غذاها را از یک کتاب معروف آشپزی قرن نوزدهمی می آورند. این رستوران دوست داشتنی و خانوادگی پر از غذاهای اصیل گرجی ست.
لوبیا یا خورشت لوبیا سیاه یکی دیگر از غذاهای گرجی محبوب است که در این رستوران با نان های محبوب Mchadi و سبزیجات سرو می شود. شاید بگویید خوراک لویا را قبلا امتحان کرده اید پس می توانید غذاهای متنوع دیگری را از منو سفارش دهید.
منبع: theculturetrip.com