خوشمزه ترین قهوه های دنیا
اگر شما هم از آن دست افراد عشق قهوه هستید به احتمال زیاد وقتی که از خواب بیدار می شوید اولین کاری که می کنید درست کردن یک فنجان قهوه ی داغ باشد. اگر چه بسیاری از مردم قهوه زیاد می خورند اما هنوز روش درست کردن اصولی آن را بلد نیستند و ترجیح می دهند تا خیلی زود به نتیجه برسند تا این که بخواهند خودشان را درگیر کنند. در این نوشتار الی گشت می خواهیم به شما خوشمزه ترین قهوه های دنیا را معرفی کنیم تا اگر احیانا به یکی از کشورهایی که در پایین گفته می شود سفر کردید، در سفرتان حتما امتحان کنید.
قهوه اسپرسو- ایتالیا
مطالب مرتبط: هیچ وقت در هواپیما قهوه نخورید! تجربه توریست ها از فرهنگ قهوه خوری در اروپا
اگر هیچ وقت تا حالا اسپرسو نخورده اید، الان وقتش رسیده است چون که قطعا اسپرسو از خوشمزه ترین قهوه های دنیا است! اسپرسو در واقع از درست کردن آب جوشیده با دانه های قهوه درست می شود و این قهوه را می توان در همه جای دنیا پیدا کرد اما یک بحث جدی وجود دارد و آن هم این است که بهترین جای دنیا برای صرف این قهوه رم ایتالیا است.
در شهر رم ۲ کافه وجود دارد دارد که به خاطر اسپرسوهایش شهرت دارد که یکی کافه Tazza D’Oro و دیگری هم Sant Eustachio نام دارد که در مرکز شهر و در چند قدمی پانتئون معروف قرار دارند. این کافه ها از شلوغ ترین کافه های شهر هستند و بنابراین اگر که بخواهید در آن ها قهوه میل کنید باید انتظار ایستادن در صف را داشته باشید.
قهوه Franziskaner- اتریش
با شنیدن نام قهوه همه یا لااقل بیشتر ما یاد نوشیدنی قهوه ای رنگ غلیظ می افتیم اما یکی از انواع قهوه، قهوه ی سفید است که فرهنگ خوردن این نوع قهوه در منطقه های مختلفی از دنیا جا افتاده و دلیل آن هم راحت بودن و سرعت بالا در درست کردن آن است، در اتریش، مردم قهوه را به عنوان اوقات فراغت می دانند و در این کشورها کافه های بسیار زیادی وجود دارد که به واسطه ی کیفیت قهوه ها و اتمسفر جالب و راحتی که دارند شناخته شده اند.
در اتریش انواع مختلفی از قهوه خورده می شود اما منحصربفردترین آن ها قهوه ای به نام Franziskaner است که در واقع اسپرسو به همراه شیر ولرم و خامه ی نرم شده است. واقعا طعم بهشتی ای دارد و باعث شده تا در فهرست خوشمزه ترین قهوه های دنیا قرار بگیرد.
کافه سوآ دا- ویتنام
یکی از انواع قهوه هایی که در روزهای گرم تابستان در ویتنام بسیار میل می شود کافه سوآ دا است. در این نوع قهوه از شیر و یخ استفاده می شود و حتما باید به صورت شیرین میل شود. کافه سوآ دا از غلیظ ترین قهوه های دنیاست.
کافه است- فنلاند
در کشور فنلاند نوعی فنلاندی به نام leipajuusto وجود دارد که مردم این کشور به اندازه ای آن را دوست دارند که حتی وقتی می خواهند قهوه بخورند هم از آن استفاده ی کنند آن را در ته فنجان هایشان می اندازند! در واقع ته فنجان قهوه شان را پنیر و بالای آن را قهوه می گیرد. شاید به نظرتان ترکیب قهوه با پنیر اصلا جالب نباشد ول وقتی یک بار امتحان کنید می بینید که چه طعم خوبی دارد.
ترک هاوسی- ترکیه
در کشور ترکیه حتی ظرف درست کردن قهوه هم مهم است چه برسد به خوردن آن و این نوع قهوه، در بسیاری از مراسم های خاص این کشور از قهوه استفاده می کنند. در ترکیه معمولا قهوه را در ظرف مسی ای که به آن cezve گفته می شود درست می کند و مانند هر قهوه ی دیگری در نیا این قهوه را هم از جوشاندن قهوه ها در آب درست می کنند.
دانه های قهوه ای که در آب هستند این فرصت را پیدا یممی کنندتا کاملا بجوشند. یکی از جالب ترین نکاتی که درباره ی قهوه ترک وجود دارد باید بدانید این است که این ظرف مسی که نام آن در بالا گفته شد. اول یک فنجان آب را با ۲ قاشق غذاخوری قهوه ترکیب مب کنند و هما موقع به آن قن هم اضافه ی کند. بعد از این که قهوه قل قل کرد، و کف آن درست شد آن را باید از روی اجاق برداشت و تبریک! قهوه ترک شما آماده است!
قهوه فلت وایت- استرالیا
حتی اگر استرالیایی نباشید احتمالا تا حالا درباره ی قهوه ی فلت وایت شنیده اید، فلت وایت یکی از خوشمزه ترین قهوه های دنیا است . به اندازه ای خوش طعم است که نام و آوازه ی آن در همه ی جهان پیچیده است و هیچ قهوه دوستی وجود ندارد که خود را خوره ی قهوه بداند اما آن را امتحان نکرده باشد. فلت وایت شباهت زیادی به کاپوچینو دارد فقط با این تفاوت که شیر کمتری در آن استفاده می شود.
فراپه- یونان
شاید تا حالا اسم فراپه را شنیده باشید و شاید هم نه، واقعا نمی دانیم! ولی قهوه فراپه خیلی در بین مردم شناخته شده نیست. این قهوه اولین بار در سال ۱۹۵۷ در شهر Thessaloniki درست شد و از قهوه، آب، شکر درست می شود و به اندازه ای این ترکیب با هم مخلوط می شود تا کاملا کف کند.
قهوه ایرلندی- ایرلند
در سرتاسر دنیا حالا دیگر قهوه ی ایرلندی به اندازه ای پر آوازه شده است که آن را می توان در منوی همه ی رستوران ها و کافه ها دید. این نوع قهوه برای اولین بار در لیمریک ایرلند ابداع شده است و روی آن را لایه ی ضخیمی از خامه فرا می گیرد. البته خیلی ها خامه ی روی این قهوه را نمی پسندند و ترجیح می دهند تا اگر بخواهند صبح خود را با قهوه شروع کنند نوع دیگری از آن را بخورند با این وجود، یکی از بهترین عصرانه های دنیا نوشیدن این نوع قهوه یعنی قهوه ی ایرلندی به همراه چیز کیک است که بسیار در ایرلند مرسوم است.