بهترین بستنی فروشی های تهران کجا هستند؟

بستنی، خوردنی خنک و شیرینی که قرن ها است طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این دسر منجمد از مواد مختلفی مانند شیر، چربی، خامه، شیر سویا، شیر نارگیل، تخم مرغ و انواع طعم دهنده ها و شیرین کننده ها درست می شود. دستور تهیه آن در کشورهای مختلف متفاوت است و البته هرکدام بستنی را با کلمه متفاوتی مانند جلاتو، سوربت و … می شناسند. امروز انواع و اقسام این بستنی ها با طعم های متفاوت و لذیذشان در پایتخت ایران یافت می شوند. با الی گشت همراه شوید تا در این روزهای گرم تابستانی سری به بهترین بستنی فروشی های تهران بزنیم.

مطالب مرتبط:
موزه بستنی، خوشمزه ترین و رویایی ترین موزه دنیا
بستنی جلاتو چیست و چه تفاوتی با بستنی معمولی دارد؟
باورنکردنی است! اما این بستنی به هیچ وجه آب نمی شود!

جالب است بدانید که تاریخچه بستنی احتمالا به کشور خودمان می رسد و حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در زمان امپراطوری هخامنشیان ابداع شده است. در آن زمان با فرا رسیدن روزهای گرم فصل تابستان بستنی هایی با طعم های زعفرانی و میوه ای می خوردند و حتی شواهد یافت شده حاکی از آن است که ۴۰۰ قبل از میلاد مسیح آن ها فالوده را همراه با گلاب می خودند.

البته خوردن دسرهای یخی در کشور چین هم ۴ هزار سال قدمت دارد. آن ها سنگ نمک و برف را در جداره های لیوان شربت قرار می دادند یا با شیر، برنج و انواع ادویه خوراکی های یخی تهیه می کردند. دسرهای یخی از طریق تجار به ایران رسیدند و بستنی های زعفرانی و فالوده ساخته شدند.

نمی شود از تاریخچه بستنی در ایران گفت و به اکبر مشتی اشاره نکرد. او نخستین بستنی فروشی را در تهران تاسیس کرد. این مغازه در خیابان ری نبش خیابان ادیب الممالک افتتاح شد. او زحمات زیادی برای بستنی در ایران کشید. آن زمان ایران یخچال نداشت و اکبر مشتی سراسر زمستان مشغول جمع آوری یخ از کوه های اطراف تهران بود. این یخ ها در یخچال های طبیعی که گودال های عمیقی بودند نگهداری می شد.

امروز دیگر سال ها از زمان اکبر مشتی گذشته اما هنوز هم بستنی فروشی های زیادی نام اکبر مشتی را برای مغازه خود انتخاب می کنند. در ادامه سری به بستنی فروشی های تهران می زنیم و از آب میوه و بستنی سنتی های میدان سپاه تا جلاتوهای شمال شهر را امتحان می کنیم.

میراث اکبر مشتی هنوز در تهران پابرجاست و اکنون مغازه کوچکی در میدان تجریش است. در حال حاضر آقای محمد ملایری معروف به امیر مشتی مدیریت بستنی فروشی را بر عهده دارد. در این مغازه می توانید بستنی های سنتی زعفرانی و با کیفیت یا فالوده بستنی همراه با گلاب را سفارش دهید.

منصور یکی دیگر از بهترین بستنی فروشی های تهران است و شهرت آن به حدی است که در بسیاری از شهرهای ایران یا شعبه دارد یا مغازه ای با همین نام در حال فعالیت است. این جا نیز برای چشیدن طعم بستنی سنتی ایرانی و فالوده شیرازی انتخاب مناسب است. قیمت های آن ارزان هستند و البته باید بگوییم در ساعت های شلوغ ممکن است مجبور شود در صفی طولانی بایستید. اگر هم مایل باشید می توانید بستنی را کیلویی خریداری کنید و آن را به منزل ببرید.

میدان سپاه برای بسیاری یاد آور خدمت مقدسی سربازی است، اما در ذهنم شکم گردها معجون های پر و پیمان و آب میوه بستنی را بیاد می آورد. بیش از سه دهه است که چندین مغازه بستنی فروشی در اطراف میدان به فروش بستنی مشغول هستند و باید کل میدان را در فهرست بهترین بستنی فروشی های تهران گنجاند.

اگر تا به حال متوجه این مغازه های خوشمزه نشده اید باید بگوییم که آن ها در ضلع شرقی میدان و دقیقا کنار سازمان نظام وظیفه عمومی مشغول کسب و کار خود هستند. از ساعت ۷ صبح تا نیمه شب می توانید انواع بستنی و آب میوه های ارزان را سفارش دهید. البته همان طور که حدس می زنید اینجا خبری از صندلی های راحت و فضای شیک نیست. باید بستنی را پیاده یا سوار ماشینتان (در صورت پیدا کردن جای پارک) بخورید. قیمت مغازه های میدان سپاه تفاوت قابل توجهی با سایر بستنی فروشی های فهرست بهترین بستنی فروشی های تهران دارد.

یکی دیگر از قدیمی ترین و بهترین بستنی فروشی های تهران بستنی بابا رحیم است. علت اصلی شهرت این بستنی فروشی در غرب شهر تهران معجون های گردویی و شیر پسته های پر ملاتش است. اگر قصد دارید این معجون ها را امتحان کنید باید بگوییم که قبلاش نهار نخورید یا برنامه ای برای شام نداشته باشید، چرا که بسیار سنگین هستند و خودشان یک وعده غذایی به حساب می آیند.

البته انواع آب میوه، بستنی سنتی و اسکوپی و فالوده شیرازی نیز در مغازه به فروش می رسد و می تواند انتخاب مناسب تری برای افرادی که توانایی خوردن حجم زیادی از بستنی را ندارند باشد.

اولین شعبه بستنی شاد سال ۱۳۶۱ در خیابان عباس آباد شروع به فعالیت کرد و بعدها به دلیل استقبال بالای مردم و کیفیت خوبش کسب و کار خود را گستری داد. امروز آن ها شعبات زیادی در سراسر کشور دارند و کارخانه اصلیشان در جاده خاوران است. امروز آن ها بستنی های خود را به صورت بسته بندی هم می فروشند و حتی شروع به تولید سایر محصولات لبنی هم کرده اند.

در هر صورت شعبه اولیه آن ها به همان حس و حال نوستالژیکش در چهار راه ولیعصر در فهرست بهترین بستنی فروشی های تهران قرار می گیرد. آن ها همواره تلاش می کنند کیفیت خود را حفظ کنند و البته انواع و اقسام طعم ها و مزه های جدید را به منوی خود اضافه کرده اند.

بستنی مکلی یکی از بهترین بستنی فروشی های تهران است که به تازگی فعالیت خود را آغار کرده و تمرکز اصلی آن ها بر روی تولید جلاتوهای با کیفیت و با استفاده از عسل است. این جا می تواند به جای بستنی های سنتی با نان های حصیری، انواع بستنی های شکاتی، فندقی، نوتلای، پسته و … را داخل وافل سفارش دهید.

آن ها محصولاتی هم همراه با انواغ مغز دارند که نام ساندای را برایشان انتخاب کرده اند و البته باید بدانید که قیمت های مکلی به نسبت گران تر است و در حال حاضر دارای چندین شعبه در سراسر کشور هستند و شعبه مرکزی مکلی در سعادت آباد است.

سوییت دریم جلاتو یکی از بستنی فروشی های مدرن تهران است و دیگر خبری از طعم و مزه های سنتی نیست. آن ها جلاتو را همراه به چوروس (نوعی شیرینی اصیل اسپانیایی و مکزیکی سرو می کنند). هر روز بستنی های طعم و مزه خاص خود را دارند و البته بستنی ها به صورت اسکوپی، قیفی، نانی، چوبی و یا کیلویی فروخته می شوند. دقت کنید که سوییت دریم هم جزو بهترین بستنی فروشی های تهران قرار می گیرد و البته قیمت نسبتا بالایی هم دارد.

سان مارکو یکی از معروف ترین بستنی فروشی های مدرن پایتخت است و این جا هم خبری از فالوده شیرازی و بستنی سنتی نیست. صاحب مغازه حسن آقا در ایتالیا بستنی سازی را یاد گرفته است. می توانید قبل از سفارش طعم بستنی ها را تست کنید اما محبوب ترین مزه های آن موهیتو و کوارک (پنیر) هستند. دقت داشته باشید که مغازه های کناری ارتباطی با سان مارکو ندارند و تقریبا هر زمان از روز که به این مورد از بهترین بستنی فروشی های تهران رجوع کنید باید زمانی را برای صف شلوغش کنار بگذارید.

اگر شانس داشته باشید می توانید در مغازه بنشینید و همین جا خوراکی خوشمزه خود را نوش جان کنید.

بستنی متری و کیلومتری همان طور که از اسمش مشخص است به خاطر حجم زیادش طرفداران زیادی دارد. اگر گذرتان به پارک ملت افتاد سری هم به بستنی متری و کیلومتری بزنید. بستنی قیفی های این جا بسیار بزرگ هستند و تمام کردنش برای یک نفر کار دشواری خواهد بود. البته طعم بستنی های معمولی دارند و به جز حجم زیادشان نباید دنبال چیز خای باشید. می توانید بستنی را با خود داخل پارک ببرید و با خیال راحت و سر فرصت آن را نوش جان کنید.

کارول یکی دیگر از مدرن ترین و بهترین بستنی فروشی های تهران است. بیشتر منوی آن شامل ترکیبی از انواع بستنی، شیک، وافل داغ همراه با نوتلا، موز، توت فرنگی و فندق هستند. کارول چندین شعبه در تهران دارد که شعبه مرکزی آن در خیابان اندرزگوست. البته لازم به ذکر است که در کارول جلاتو سرو می شود و نه بستنی! در ضمن اگر به کارول مراجعه کردید و در منو کلمه دشر را دیدید تعجب نکنید، این یک اشتباه تایپی نیست. دشر لیوانی بزرگ از بستنه همراه با چندین لایه میوه و طعم دهنده دیگر است. کلاس قیمیتی کارول نیز در گروه متوسط قرار می گیرد.

خانه جلاتو رنگ، اسانس و هر گونه افزودنی صنعتی را در منوی خود حذف کرده است و از طرفی بستنی های بدون لاکتوزو کازئین تولید می کنند. گیاه خواران نیز می توانند جلاتوی مخصوص خود را در این مورد از بهترین بستی فروشی های تهران پیدا کنند. در روزهای خاصی هم بستنی هایی برای افراد مبتلا به دیابت آماده می شود.

یکی دیگر از بهترین بستنی فروشی های تهران که نزدیک به خیابان سهروردی است و ویژگی اصلی اش داشتن سوربتو، ماست بستنی و طعم های خاص است. سوربتو بستنی بدون مواد افزودنی و فاقد شیر برای افراد دارای حساسیت به این ماده لبنی است. قیمت بستنی بر طبق وزن محاسبه می شود و می تواند مزه های خاصی مانند خرمالو، آلوی ترش و انواع آجیل (هر روز منوی بستنی ها متفاوت است) را در آن پیدا کنید.

امکان نشستن در مغازه وجود دارد و در عین حال می توانید کارگاه بستنی سازی سی دا را تماشا کنید. امکان بسته بندی بستنی ها برای حملش تا مسافت نسبت طولانی نیز وجود دارد.

کارگاه جلاتو نیز یکی از بهترین بستنی فروشی های تهران است که در پاساژ گلستان قرار دارد. بر خلاف سایر بستنی فروشی ها اغلب ترجیح می دهند در کارگاه بنشینند و همان جا بستنی خود را نوش جان کنند. علاوه بر انواع جلاتو در طعم های مختلف می توانید از منوی کافی شاپ آن نیز انواع نوشیدنی ها و کیک ها را سفارش دهید و البته این مورد با اولین گزینه های کارگاه که بستنی های سنتی و فالوده شیرازی سرو می کردند از زمین تا آسمان تفاوت دارد.