روستای قلات، بهشتی در استان فارس

روستای قلات یکی از جاذبه‌های طبیعی و تاریخی شهرستان شیراز است که در استان فارس واقع شده است. این روستا با موقعیت جغرافیایی خاص و فرهنگ متمایزی که در آن حاکم است، هر ساله گردشگران بسیاری را به خود جلب می‌کند. با مناظر زیبا و آرامش‌بخش خود، قلات یکی از مقصدهای محبوب برای گردشگران داخلی و خارجی است که به دنبال فرار از شلوغی شهر و تجربه زندگی روستایی هستند. در این مقدمه قصد داریم به بررسی و توصیف مختصری از ویژگی‌ها و جذابیت‌های این روستا بپردازیم.

چرا به روستای قلات شیراز بریم؟

در ارتفاعات ۲۰۶۵ متری از سطح دریا، یک دنیای زیبا و شگفت‌انگیز به نام قلات شیراز خود را به نمایش می‌گذارد. این روستای فراموش‌نشدنی با جمعیتی نزدیک به ۷۰۰۰ نفر، نه تنها به خاطر آثار باستانی و جاذبه‌های فرهنگی و تاریخی خود شهرت دارد، بلکه به خاطر زیبایی‌های طبیعی و تجربه‌ی فراموش‌نشدنی که در آنجا شما را در بر می‌گیرد. وقتی از دور به سوی قلات حرکت می‌کنید، حتی نمی‌توانید به تمامی زیبایی‌های آن پی ببرید. از جاری شدن چشمه‌های سرسبز کوه‌ها تا غرق شدن در دره‌های عمیق و خنک در ایام گرم، هر زاویه‌ای از این روستا به یاد ماندنی است.

قلات شیراز به عنوان یکی از مقاصد گردشگری برجسته استان فارس شناخته می‌شود، و دلیلش نه تنها در قدمت تاریخی ویژه‌ای که دارد، بلکه در جلوه‌های زیبای طبیعتی و آثار باستانی چشمگیر آن است. همچنین، بافت مسکونی متمرکزی که در آغازین سوگ همچنان با افتخار در آغازین سوگ خود به همراه داشته، شاهکاری از معماری سنتی را در بی‌نهایت زیبایی کوهستانی ارائه می‌دهد. اینجا جایی است که شاهد ارثیه‌هایی از گذشته باشید که از بی‌مهری‌ها و سختی‌های زمان خود کم نکرده‌اند و همچنان با زیبایی از گذشته خود باقی‌مانده‌اند، حتی اگر برخی از آن‌ها به دیواره‌های خشتی خاموشی سقوط کرده باشند.

رزرو هتل در شیراز از سایت الی گشت

فرهنگ مردم روستای قلات

مطمئناً شنیده‌اید که مردم شیراز به‌عنوان یکی از مهمان‌نوازترین قوم‌های ایران شناخته می‌شوند. واقعاً، این باور کاملاً صحیح است. روستای قلات شیراز نیز این افتخار را دارد؛ مردم این روستای زیبا در روزهای جشن و مراسم‌های مختلف، از جمله عروسی‌ها و جشنواره‌های مذهبی، مراسم‌هایی زیبا و خاص برگزار می‌کنند.

در مراسم‌های عروسی و جشن‌ها، بسیاری از مردم این روستا لباس‌های عشایری از نوع قشقایی را پوشیده و از موسیقی‌های محلی و واشنگ لذت می‌برند. واشنگ یک نوع هم‌آوازی است که به‌وسیله زنان بومی این منطقه در مراسم‌های عروسی اجرا می‌شود و بسیار دلنشین و زیباست. وقتی به سازهای متداول روستای قلات فکر می‌کنیم، ضرب، ویلون، دهل و سرنا به ذهن می‌رسند. این سازها بخشی از فرهنگ و هویت موسیقی این منطقه را شکل می‌دهند و در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف به کار می‌روند.

روستای قلات شیراز با جمعیت بالغ بر ۷۰۰۰ نفر، یکی از مناطق باستانی و دل‌نشین است. مردم این روستا از گویش بازمانده فارسی میانه جنوب غربی استفاده می‌کنند که در دوران ساسانی به‌عنوان زبان مردم فارس بوده است. آن‌ها به کشاورزی، دامداری، باغداری و حرفه گیوه‌بافی مشغول هستند. در مراسم‌ها، مردم از لباس‌های قشقایی استفاده می‌کنند و با سازهایی چون ضرب، ویلون، دهل و سرنا، موسیقی محلی اجرا می‌کنند. در عروسی‌ها، آواز واشنگ و بازی‌های سنتی مانند چوب‌ بازی و ترکه‌ بازی مورد توجه قرار می‌گیرند. این روستا یکی از مراکز تولید گیوه است که نوعی کفش سنتی با مواد طبیعی است که با گذر زمان نرم‌تر و راحت‌تر می‌شود.

غذاهای محلی روستای قلات

در روستای قلات شیراز، انواع رستوران‌ها و کافه‌های فراوانی وجود دارند که برای شما راحتی فراهم می‌کنند و نگرانی‌هایی مثل دسترسی به غذا یا حمل بار‌های اضافی برای پخت‌وپز را از بین می‌برند. از جمله غذاهای محلی پرطرفدار در اینجا می‌توان به کشک و پیاز، کشک و گردو، کله‌پاچه، عدسی و آش رشته اشاره کرد.

بسته به فصلی که به قلات سفر می‌کنید، می‌توانید از میوه‌های خوشمزه و متنوعی مثل انگور، بادام، گردو، انجیر، انار، زردآلو و گوجه‌سبز لذت ببرید که در این منطقه فراوانی دارند. همچنین، محصولات لبنی اورگانیک مانند شیر، پنیر کشک و کره نیز از جمله تولیدات برجسته روستای قلات شیراز هستند که می‌توانید امتحان کنید و از مزه و کیفیت آن‌ها لذت ببرید.

جاهای دیدنی روستای قلات

وقتی به روستای قلات در شیراز سفر می‌کنید، تا چشمانتان را به دیدن زیبایی‌ها و جلوه‌های طبیعی می‌گشایید که به شکل باغ‌های سرسبز و گسترده‌ای پیش رویتان باز می‌شود. در فصل بهار، این روستا از چنین جذابیتی برخوردار است که انگار به جشنواره‌ای از شکوفه‌های گیلاس در ژاپن وارد شده‌اید. بافت معماری کوهستانی، کوچه‌های پرپیچ و خم و رودخانه‌های زلال را در آغوش می‌گیرد.

تماشای آبشارهایی که از میان صخره‌ها پراکنده می‌شوند و شنیدن صدای آرامش‌بخش برخورد آب به سنگ‌ها، تجربه‌ای فوق‌العاده و بی‌نظیر در سفر شما خواهد بود. در اطراف رودخانه‌های شب شتری و چشمه انجیری، پوششی از گیاهان دارویی مانند بومادران، آویشن، ختمی، مرزه و پونه را خواهید دید که به زیبایی و جذابیت رودخانه‌های قلات افزوده‌اند.

برخلاف آثار طبیعی، در روستای قلات شیراز، آثار تاریخی نیز پدیدار است. کلیسای باستانی با معماری سنگی، کلیسایی که سابقاً عبادتگاه مسیحیان بوده و البته اکنون در آستانهٔ تخریب قرار دارد، از این آثار است. همچنین آسیاب‌های آبی، کوهستان قلات و دیگر آثاری که به دست بشر در این منطقه ایجاد شده، جاذبه‌های دیدنی دیگری از این روستا محسوب می‌شوند.

روستای قلات شیراز با وسعت کم خود، جاذبه‌های دیدنی فراوانی ارائه می‌دهد. از مناظر طبیعی آرامش‌بخش گرفته تا آثار تاریخی پر ارزش، هرکدام از جلوه‌های این روستا، داستانی مستقل از زیبایی و تاریخ را برای بازدیدکنندگان به تصویر می‌کشند.

معماری روستای قلات

هنگامی که به نزدیکی روستای قلات قدم می‌گذارید، ابتدا چشمانتان را به سمت آسمان بلند می‌کنید و می‌بینید که خانه‌های پلکانی که از دور به چشم می‌آید، در برگیرنده این خوشه از درختان بلند و پوشیده از سبزه هستند. جنس اغلب این خانه‌ها از سنگ، خشت، گل، گچ و چوب ساخته شده و سقف‌های مسطحی دارند، برخی یک طبقه و برخی دو طبقه.

هنگامی که به اطراف روستا می‌روید، تازه‌هایی از ساختمان‌ها را مشاهده می‌کنید که از موادی مانند سنگ، سیمان، آهن و آجر در چندین طبقه برجسته شده‌اند. این ساختمان‌های جدید به طور قابل توجهی چهره‌ی این روستا را تغییر داده‌اند، اما در کنار این تغییرات، همچنان جلوه‌ی زیبا و طبیعی روستا حفظ شده و از تاریخ و زیبایی‌های گذشته خود با افتخار سخن می‌گوید.

شغل مردم روستای قلات شیراز

در روستای قلات شیراز، بسیاری از مردم به کشاورزی، دامداری و صنایع‌دستی مشغول‌اند و با فروش محصولاتی مانند میوه، غلات، گیوه، سبد دست‌بافت و مشک (که برای خنک نگه‌داشتن آب استفاده می‌شود) امرارمعاش می‌کنند. بیشتر ساکنان روستا به دامداری، باغداری و فعالیت‌های خدماتی و صنایع دستی مشغول هستند. محصولاتی مانند گردو، بادام، انگور، انجیر، انار، زردآلو، آلو و گوجه سبز از محصولات باغی و فرآورده‌های لبنی مانند شیر، پنیر، کره و کشک نیز از تولیدات دامی این روستا در شیراز هستند که مردم به وسیله فروش آن‌ها ارتزاق خود را تأمین می‌کنند.

علاوه بر این، مردم این روستا محصولاتی مانند گیوه، سبد دستباف، گره (ظرف بافته شده)، دولک، مشک (که برای خنک نگه‌داشتن آب به کار می‌رود) و وسایل چوبی دیگر را نیز تولید و به فروش می‌رسانند تا خرج و مخارج زندگی خود را تأمین کنند. این محصولات توسط اهالی روستای قلات در شیراز ساخته می‌شوند و با بازاریابی و فروش آن‌ها، زندگی خود را ادامه می‌دهند.

دسترسی به روستای قلات شیراز

برای رسیدن به روستای قلات ابتدا به شهر شیراز مراجعه کنید و از آنجا به سمت جاده شیراز – سپیدان (اردکان) حرکت کنید. پس از حدود ۲۵ کیلومتر رانندگی، به تابلوی روستای قلات و زیرگذر آن می‌رسید. باید توجه داشت که بخشی از جاده آسفالته منجر به روستا کیفیت خوبی ندارد، اما مسیر داخل روستا با سنگ‌فرش فراهم شده است. ماشین خود را در مرکز روستا پارک کنید و پیاده‌روی خود را از اینجا شروع کنید. قلات شیراز در منطقه‌ای کوهستانی و زیبا قرار دارد و برای گشت و گذار در آن باید مسیری باریک و طولانی با ارتفاع زیاد را طی کنید.

مسیر دیگری نیز برای رسیدن به روستای قلات وجود دارد که از سمت رودخانه خشک و دره مارون به سمت روستا می‌رود. ورودی این جاده در انتهای بلوار آفرینش شهرک حافظ قرار دارد. این جاده قدیمی از تپه ماهور عبور می‌کند و مسیری پر پیچ و خم و کوهستانی دارد که تجربه‌ی متفاوتی را برای شما فراهم می‌کند. البته در صورت سفر در فصل تابستان، بهتر است از این مسیر استفاده نکنید زیرا ممکن است گرما باعث مشکلاتی برای خودروی شما شود.

حرف آخر

با اینکه روستای قلات شیراز به عنوان یکی از جواهرات طبیعی استان فارس شناخته می‌شود و دارای جاذبه‌های گردشگری فراوانی است، اما همچنان از جاذبه‌های پنهان و فراموش‌شده‌ای نیز برخوردار است. زندگی ساده و مردمان مهربان و مهمان‌نواز، فرصتی است برای تجربه زندگی روستایی اصیل در آغوش طبیعت و زیبایی‌های فراوان آن. همچنین، حضور محصولات محلی و صنایع دستی، نشان از فرهنگ و هنر مردمان این منطقه است و باعث افزایش جذابیت و محبوبیت این روستا در چشم‌انداز گردشگران و بازدیدکنندگان می‌شود. به طور کلی، روستای قلات شیراز یک ترکیب هماهنگ از زیبایی‌های طبیعی، فرهنگ محلی و زندگی روستایی معاصر است که هر ساله مسافران را به خود جلب می‌کند و تجربه‌ی خاطره‌انگیزی را برای آن‌ها فراهم می‌کند.

مطالب مرتبط:
روستای قلات، بهشتی در استان فارس
آشنایی با مساجد تاریخی شهر شیراز
سرای مشیر، بازاری قدیمی در شیراز
دروازه قرآن شیراز، دروازه ای رو به شهر بهار نارنج ها