راهنمای سفر به برن

سفرنامه شهر برن در کشور سوئیس

اکثر تصاویر کارت پستالی که مشاهده می کنیم، جاذبه های طبیعی و زیبا کشور سوئیس هستند. پایتخت این کشور برن است که یکی از شهرهای محبوب برای گردشگری به شمار می رود. شهر قدیمی برن، خیابان های سنگ فرش که قدمت آنها به قرن شانزدهم بر می گردد و پارک خرس همگی دست به دست هم داده اند، تا شما مبهوت خود زیبایی های این شهر بنمایند. رستوران‌ها، کافه‌ها و مغازه‌های کوچک و بزرگ، که دیگر جذابیت این شهر را دوچندان کرده اند. اما برای اینکه بخواهید به این شهر بروید به اطلاعات کلی نظیر کجا اقامت داشته باشید! یا اینکه چه غذایی بخورید! و حتی حدودی از قیمت ها و جاذبه های دیدنی که در کشور مقصد وجود دارد نیاز دارید، برای همین الی گشت سعی در جمع آوری چنین اطلاعاتی در این مطلب نموده است. این بار با ما در راهنمای سفر به برن در کشور سوئیس همراه باشید.

موقعیت جغرافیایی

مطالب مرتبط:
راهنمای سفارت سوئیس و اخذ ویزای این کشور
عکاسی در این شهر زیبای سوییس ممنوع شد!

برن، پایتخت کشور سوئیس و مرکز کانتون برن در قسمت غربی سوئیس است. این شهر در ارتفاعات ۵۴۶ متری سطح زمین واقع می باشد. مساحت شهر برن، حدود ۵۲ کیلومتر بوده و دارای چشم انداز به سمت کوه های یخی است. این شهر در ابتدا محدود به یک کوه بوده و مشرف به رودخانه آر (Aare) که بعدها بر روی رودخانه پلهایی زیادی ساخته شد تا امکان دسترسی به نقاط مختلف این شهر فراهم آورده شود. دو کوه گرتن با ارتفاع ۸۵۸ متر و کوه بانتیگر با ارتفاع ۹۴۷ متر از جمله مهمترین کوه های این شهر به شمار می روند.

مختصری از تاریخ شهر برن

شهر برن در سال ۱۱۹۱ روی رودخانه آر (Aare) تاسیس شد. امپراطوری روم فردریک دوم این شهر را به عنوان شهر امپراطوری خود عنوان کرد. در سال ۱۳۵۳، برن به اتحاد سوئیس پیوست و تبدیل به یک عضو با نفوذ شد. در سال ۱۸۳۱، شهر برن مرکز کانتون برن و در سال ۱۸۴۸ پایتخت سوئیس شد. برن، شهری اداری و دولتی است، که از همین رو  دفتر مرکزی سازمانهای بین‌المللی مختلفی، مانند اتحادیه پستی عمومی (Universal Postal Union) در این شهر واقع است.

اطلاعات ضروری شهر برن در سوئیس

زبان: آلمانی، فرانسوی، ایتالیایی

واحد پول: فرانک سوئیس (CHF)

اختلاف ساعت با تهران : برن ۲ ساعت و نیم از تهران عقب تر است.

نوع برق شهری: ۲۲۰ ولت و ۵۰ هرتز

کد کشور: ۴۱+

شماره‌های اضطراری

• پلیس ۱۱۷
• آتش‌نشانی ۱۱۸
• اورژانس پزشکی ۱۴۴

فرودگاه‌ شهر برن: فرودگاه برن

وضعیت آب‌ و‌ هوا

با توجه به این که شهر برن در ابتدا تنها به یک کوه محدود بوده بنابراین می توان نتیجه گرفت که آب و هوای این منطقه عموما سرد باشد. بارش باران در این شهر بسیار زیاد است و حتی در ماه های خشک سال هم احتمال بارش وجود دارد. به طور کلی میانگین دما ۳ درجه سانتی گراد، بیشترین دمای هوای مربوط به ماه جولای که ۵ درجه سانتی گراد و کمترین دمای هوای مربوط به ماه ژانویه است که دما به منفی ۳ درجه سانتی گراد می رسد. میزان بارندگی ۹۰۰ میلی متر است.

بهترین زمان برای سفر به برن

برای سفر به شهر برن، می توانید برنامه یتان را بین ماه های آوریل تا سپتامبر بچینید. اواخر بهار به خاطر روزهای طولانی‌تر و آب و هوای مطبوع، زمان خوبی برای سفر است. از جولای تا اواسط آگوست فصل تعطیلات در برن است و به همین دلیل شاید برخی از رستوران‌ها تعطیل باشند. آب و هوای تابستان‌های برن متغیر است بنابراین باید انتظار تغییرات داشته باشید و برای بارندگی آماده باشید.

هزینه اقامت در شهر برن

برای اقامت در شهر برن همانند اکثر کشورهای دنیا، هاستل ها هزینه کمتری دارند، و خوب به تناسب امکانات کمتری هم به نسبت هتل ها دارا می باشند. برای اقامت در یک هاستل در شهر برن باید ۴۱ دلار  بپردازید. این هزینه معمولا شامل صبحانه، ملحفه و حوله است. اما اگر بخواهید در سفر هتل را برای اقامتتان انتخاب کنیدبه مراتب هزینه های شما بیشتر می شود. ما در اینجا لیستی از حدود قیمت هتل ها در شهر برن را آماده کرده ایم:

هتل های دو ستاره ۳۰۰.۰۰۰ تا ۶۰۰.۰۰۰تومان
هتل های سه ستاره ۴۰۰.۰۰۰ تا ۷۰۰.۰۰۰ تومان
هتل های چهار ستاره ۵۰۰.۰۰۰ تا۸۰۰.۰۰۰ تومان
هتل های پنج ستاره ۱.۵۰۰.۰۰۰ به بالا

تمامی قیمت های ذکر شده در این مطلب به تاریخ ۳۰ دی ماه ۱۳۹۶ می باشد. قیمت دلار هم در این تاریخ ۴۵۰۰ تومان بوده است.

شکم گردی در شهر برن

شکم گردی یکی از جذاب ترین قسمت های هر سفری می تواند باشد. فرقی هم ندارد که شما بخواهید در یک رستوران مجلل غذا میل کنید یا این که بخواهید در رستوران معمولی و خیابانی مقصدتان غذا بخورید. نکته ای که مهم است بدانید تهیه غذا در شهر برن کمی گران است، اگر بتوانید خودتان غذا در سفر غذا تهیه کنید، خیلی بیشتر از آن چیزی که فکر می کنید، سفرتان اقتصادی خواهد بود. در ادامه ما تعدادی از غذاهای محبوب این شهر را معرفی می کنیم تا بدانید که در شهر برن چه غذاهایی را باید سفارش دهید یا در صورت امکان آن ها را خوتان تهیه کنید.

• فوندو (Fondue)

از مشهورترین غذاهای شهر برن فوندو است، که ریشه در فرهنگ این کشور سوئیس دارد. اغلب مردم این شهر این غذا را در ماه های سرد میل می کنند. برای تهیه‌ی این غذا چند نوع پنیر را در ظرفی مخصوص ذوب می‌کنند و با مواد مختلف طعم‌دار می‌کنند؛ سپس نان برشته شده را در این سس این لذیذ فرو می‌برند و میل می‌کنند. حتما در سفرتان آن را برای یکبار هم که شده امتحان کنید.

• تارتیفلت (Tartiflette)

غذایی فرانسوی که در کشور سوئیس طرفداران زیادی دارد، ترکیبات این غذا شامل سیب زمینی، پیاز، نوعی پنیر به نام Reblochon و لاردون (Lardon) است. این غذا در در دهه ی ۱۹۸۰ بسیار طرفدار داشته است. از این غذا را بیشتر در پیست های اسکی استفاده می کنند و طعم بسیار لذیذ و متفاوتی دارد.

• روستی (Rosti)

روستی یکی از غذاهای نمادین سوئیس است، برای تهیه این غذا از سیب زمینی رنده شده استفاده می شود. در ابتدا سیب زمینی های رنده شده را تا مرز طلایی شدن سرخ می کنند و آن را در کنار ژامبون، بیکن یا تخم مرغ به حالت (نیم رو) میل می نمایند. اغلب این غذا در وعده غذایی صبحانه رواج دارد.

رستوران های پیشنهادی در شهر برن

• رستوران Altes Tramdepot

در نزدیکی جاذبه گردشگری پارک خرس ها، در سال ۲۰۰۹  این رستوران افتتاح شده است. یکی از محبوب ترین رستوران های شهر برن برای گردشگران همین رستوران است و دارای منویی از غذاهای متنوع محلی، غذاهای سنتی فرانسوی و حتی غذاهای آسیایی می باشد.

تلفن: ۰۰۴۱۳۱۳۶۸۱۴۱۵

آدرس: Grosser Muristalden 6, 3006 Bern, Switzerland

• رستوران Kornhauskeller

این رستوران در شهر برن برای تمام سلایق منویی را در نظر گرفته است، همچنین به به خاطر نمای زیبا و فضای داخلی‌اش در این شهر مشهور است. در این رستوران فرقی ندارد چه کسانی که می خواهند یک شام لذیذ مدیترانه‌ای بخورند و چه کسانی که می‌خواهند که یک مراسم مجلل برگزار کنند یا حتی با یک نفر یک قرار ملاقات آرام داشته باشند در تمامی این شرایط این رستوران در برن گزینه ی مناسبی است. در  رستوران Kornhauskeller هم غذاهای دریایی و هم غذاهایی با گوشت قرمز را می‌توانید سفارش دهید، و از طعم آنها لذت ببرید.

تلفن: ۰۰۴۳۱۳۲۷۷۲۷۲

آدرس: Kornhauspl. 18, 3011 Bern, Switzerland

• Raclette

پنیری لذیذ که بافتی نسبتا محکم دارد و غذایی با همین نام از این پنیر تهیه می شود. برای تهیه غذای Raclette پنیر را ابتدا ذوب کرده و لابه لای مواد تشکیل دهنده این غذا که شامل سیب زمینی پخته شده، پیاز و خیارشور می شود می ریزند.

هزینه خورد و خوراک در شهر برن سوئیس

به طور کلی برای تهیه غذای یک نفره در شهر برن در رستوران‌های متوسط با سرویس میز باید  ۱۹ دلار بپردازد، و برای تهیه غذای ۲ نفره مبلغ ۱۰۳ دلار بابت غذایی که میل می کنید پرداخت کنید. همانند اکثر کشورهای ارزان ترین غذا مک دونالدز است که به ازای هر ساندویچ آن باید ۱۴ دلار بپردازید. قیمت آب معدنی ۲.۸ دلار و اگر اهل نوشیدن قهوه به طور روزانه هستید قیمت قهوه به طور روزانه ۴.۵ دلار می باشد . با توجه به این که هزینه ی غذا در این شهر بالا به نظر می رسد می توانید از غذاهای خیابانی این شهر و یا با تهیه مواد اولیه غذاهای ساده خودتان غذا تهیه کنید. از مشهورترین سوپرمارکت‌های شهر می‌توان Migros، COOP و Spar را نام برد که COOP از همه گران‌تر است.

هزینه حمل و نقل در شهر برن

سیستم حمل و نقل در شهربرن، از طریق اتوبوس، تاکسی و تراموا می باشد. برای تهیه بلیط های تک سفره مترو و اتوبوس باید ۴.۵ دلار هزینه نمایید. اما پیشنهاد می شود اگر مدت زیادی می خواهید بمانید در این شهر یا سفرهای درون شهری متعددی دارید، بلیط خود را ماهانه شارژ نمایید که مبلغی حدود ۸۲  دلار می شود. در تابستان، امکان استفاده از دوچرخه به رایگان برای گردشگران فراهم شده است. کرایه تاکسی زمانی که درون آن می نشینید ۷ دلار محاسبه می شود و برای هر یک کیلومتر مجدد ۴.۶ دلار به مبلغ پرداختی شما اضافه می گردد، اگر برای یک ساعت بخواهید تاکسی منتظر شما در مقصد باشد ۷۴ دلار برایتان هزینه بر می دارد.

جاذبه‌های گردشگری شهر برن سوئیس

• شهر قدیم

شهری که به عنوان میراث جهانی یونسکو انتخاب شده است. این شهر، شهر قدیم برن است که از لحاظ تاریخی بسیار ارزشمند و دیدنی به شمار می رود. این منطقه روی صخره ای واقع شده است که سه طرف آن را آب های سبز آبی احاطه کرده اند. ظاهر شهر شبیه به قرون وسطی است که همین خود دلیلی برا ثبت شدنش در یونسکو می باشد. این بخش تاریخی شهر، جایی است که بیشتر جاذبه‌های گردشگری برن در آن قرار گرفته‌اند.  پل‌های تاریخی روی رود آر، فواره‌ها در میدان‌های عمومی، تندیس‌های قدیمی، برج‌ها و برج ساعت مشهور برن از جمله جاذبه های دیدنی شهر قدیمی برن می باشند.

• برج ساعت

برج ساعت ۸۰۰ ساله، Zytglogge یکی از مشهورترین و مهم ترین نمادهای شهر برن به شمار می رود. قدمت ساعت این برج به سال ۱۵۳۰ بر می گردد. گردشگران می توانند از پله های این برج بالا بروند و نمایی دیگر از شهر برن را تماشا کنند. البته باید این را بگوییم که تورهای مختلفی همراه با راهنما برای این برج در نظر گرفته شده است تا علاوه برای بازدید اطلاعاتی هم در اختیارتان قرار بگیرد.

آدرس: Bim Zytglogge 3, 3011 Bern, Switzerland

• پارک خرس

خرس، نماد شهر برن است. در این شهر در محوطه‌ای وسیع چندین خرس نگهداری می‌شوند. در این مجموعه علاوه بر خرس‌ها، مسیرهایی برای پیاده‌روی وجود دارد که به رودخانه منتهی می‌شوند. با قدم زدن در این مسیرها می‌توانید از کنار خرس‌ها عبور کنید و آنها را در حال بازی کردن و استراحت از نزدیک ببینید.

آدرس: Grosser Muristalden 6, 3006 Bern, Switzerland

• موزه‌ی هنر (Kunstmuseum)

موزه هنر یک مجموعه بزرگ و چشم گیر در شهر برن است که بیش از ۵۱ هزار اثر هنری نظیر انواع نقاشی، تندیس، عکس، فیلم و سایر آثار هنری در آن وجود دارد. سال ساخت این موزه به ۱۸۷۹ بر می گردد و قدیمی ترین موزه کشور سوئیس به شمار می رود. ارزشمندی این موزه به نگهداری مشهورترین اثرهای هنری ایتالیایی و سوئیسی در قرن  ۱۵ – ۱۹  و ۲۰ بر می گردد. اگر به هنر و خصوصا نقاشی علاقمند هستید این موزه را فراموش نکنید.

آدرس: St. Alban-Graben 16, 4051 Basel, Switzerland

• موزه‌ی تاریخ برن

موزه تاریخی برن، در بنای ۱۳۰ ساله، در قلعه ای که مربوط به قدن پانزدهم است قرار دارد. بعد از موزه انیشتن این موزه بزرگترین موزه ی شهر برن است. بیش از نیم میلیون شئی تاریخی از عصر آهن تا دوران رومیان، قرون وسطی و قرن نوزدهم و بیستم در این مجموعه‌ی بزرگ به نمایش درآمده است. نقاشی‌های قدیمی و منسوجات دست‌بافت، از نمونه‌های دیدنی این اشیای تاریخی هستند.

آدرس: Helvetiapl. 5, 3005 Bern, Switzerland

• باغ رز (Rosengarten)

تنهای نکته ای که به ذهن افراد می رسد زمانی که می خواهد به باغی بروند آرامش و زیبایی است، برای همین باغ رز برن می تواند بهترین گزینه باشد. باغ رز در شهر برن، میزبان ۲۰۰ نوع رز و ۲۰۰ نوع از گل های مختلف به نام های آزالیا، زنبق و خرزه‌ی هندی می شود. همچنین می توانید برای گذراندن اوقات فراغتتان سفرهای پیک نیک طور را در این منطقه انتخاب کنید.

آدرس: Alter Aargauerstalden 31B, 3006 Bern, Switzerland

• کلیسای جامع برن (Berner Münster)

از مشهورترین بناهای تاریخی شهر برن، کلیسای جامع آن است. قدمت این کلیسا به اواخر قرون وسطی بر می گردد. درب بخش غربی کلیسا به زیبایی کنده ‌کاری شده است و نقاشی‌های دیواری زیبا و متعدد، دیوارهای کلیسا را مزین کرده‌اند. بخش‌های مختلف این کلیسا به زیبایی تمام با هنرهای گوناگون آن دوران تزیین شده‌اند. تعدادی از مشهورترین هنرمندان دوران مختلف تاریخی برای ساختن و تزیین کردن بخش‌های مختلف این کلیسا دست به دست هم داده‌اند. از بالای بالکن این کلیسای تاریخی، چشم‌انداز زیبایی از رود آر (Aare)و همچنین نمایی از کوه های آلپ به چشمتان می خورد.

آدرس: Münsterplatz 1, 3000 Bern, Switzerland

• ساختمان پارلمان (Bundeshaus)

ساختمانی به سبک رنسانس که در حاشیه یک ناحیه مرتفع در کنار رود آر (Aare) واقع شده است. ساختمان پارلمان برای بازدید عموم گردشگران باز است.اطراف این میدان را بناهای تاریخی، موزه‌ها، رستوران‌ها، کافه‌ها و مغازه‌های متعدد قرار دارند که به طوری که اگر شما بخواهید در تور مسافرتی خود فقط ساختمان پارلمان و اطراف آن را بازدید کنید دو روز طول خواهد کشید؛ یکی از بناهای ارزشمند در اطراف این ساختمان، موزه‌ی Banknote است. در کنار این بنای قدیمی باغ‌هایی واقع شده‌اند که یک یادبود از Oskar Bider، اولین کسی که بر فراز آلپ پرواز کرد، در آنجا نصب شده است.

آدرس: Bundesplatz 3, 3005 Bern, Switzerland

• شهر چشمه‌ها

در گوشه و کنار بخش‌های قدیمی شهر، تعدادی زیادی چشمه به شکل فواره‌های عمومی ساخته شده است که قدمت آنها به قرن شانزدهم بر می‌گردد. بر فراز این فواره‌ها و چشمه‌ها، تندیس‌های مذهبی ساخته شده‌اند. نزدیک به صد چشمه در این شهر وجود دارد که یازده‌تای آنها تندیس‌ها و ظاهر اصلی خود را حفظ کرده‌اند و همه‌ی آنها به خوبی حفظ و نگهداری می‌شوند. آب این چشمه‌ها قابل آشامیدن است.

• کوه Gurten

یک مقصد عالی برای اسکی و سورتمه سواری در شهر برن قطعا کوه Gurten است. ارتفاع این کوه ۸۴۶ متر بوده و برای بالارفتن از این کوه می توانید مسیرهای متعددی که برای پیاده روی وجود دارد را انتخاب کنید. برای دسترسی به این کوه در شهر برن به راحتی می توانید از تراموا و اتوبوس استفاده کنید.

فستیوال های شهر برن

یکی از فستیوال های شهر برن در اواسط ماه جولای برگزار می شود، که به فستیوال موسیقی معروف است.

باید و نبایدها

• در مکان های عمومی هرگز بلند صبحت نکنید! مخصوصا زمانی که در حال صحبت با تلفن همراه هستید.
• حتما برای صدا کردن افراد فامیلی آنها را بگویید. مگر اینکه شخص به شما اجازه بردن نام کوچکش را داده باشد.
• دادن انعام در رستوران ها و هتل ها اجباری نیست.
• هنگام غذا خوردن دو دستتان را بر روی میز قرار دهید. همچنین در پایان غذا رسم بر این است که چاقو و چنگالتان را کنار هم بگذارید.