اگر شما هم اهل نوشیدن مداوم قهوه هستید احتمالاً نام استارباکس را شنیده‌اید یا حداقل ماگ‌هایی با طرح لوگوی استارباکس را دیده‌اید. اما شاید بخواهید کمی بیشتر درباره این کافی‌شاپ زنجیره‌ای بدانید. شاید برایتان سؤال شده باشد که استارباکس در کدام کشورها شعبه دارد و بخواهید با شعب استارباکس در دنیا بیشتر آشنا شوید. در این مقاله با الی گشت همراه باشید تا به جواب این سؤال‌ها بپردازیم.
اگر هنوز نمی‌دانید استارباکس چیست باید بگوییم بزرگ‌ترین کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای دنیا متعلق به شرکت استارباکس در آمریکا است. این شرکت بزرگ بیشتر از ۳۰ هزار شعبه در سراسر دنیا دارد و قهوه آماده به مردم ارائه می‌دهد.
شرکت استارباکس فعالیت خود را در سال ۱۹۷۱ میلادی از مغازه‌ای در خیابان بازار تاریخی «پایک پلیس» شهر سیاتل، واقع در ایالت واشینگتن، با عرضه قهوه به مشتری‌ها شروع کرد. در حال حاضر دفتر مرکزی این شرکت در ساختمان استارباکس سنتر، در شهر سیاتل ایالت واشینگتن واقع شده.
هاوارد شولتز بعد از خریداری حق امتیاز این برند اولین کافی‌شاپ استارباکس را با هدف ایجاد حال و هوای کافی‌شاپ‌های ایتالیا در آمریکا راه‌اندازی کرد. امروزه بعد از گذشت ۵۰ سال، این شرکت به کسب‌وکاری ۸۰ میلیون دلاری تبدیل شده و شعب استارباکس علاوه بر قهوه، محصولات متنوع دیگری هم مرتبط با قهوه و نوشیدنی‌های گرم به بازار عرضه می‌کند. استارباکس و انواع قهوه استارباکس از پرطرف‌دارترین‌ها میان قهوه‌خور‌های دنیاست!
اما خوب است پیش از آن که به معرفی شعب استارباکس بپردازیم قدری درباره تاریخچه‌ی این برند بدانیم. اولین شعبه از شعب استارباکس در تاریخ ۳۱ مارس سال ۱۹۷۱ میلادی، توسط جری بالدوین معلم زبان انگلیسی، گوردون بوکر نویسنده و زو سیگل معلم تاریخ، تأسیس شد که در دوران دانشجویی در دانشگاه سان‌فرانسیسکو با هم آشنا شده بودند.
سه بنیان‌گذار استارباکس دو ویژگی مشترک داشتند هر سه آن‌ها از تحصیلات دانشگاهی برخوردار بودند و همه آن‌ها به قهوه و چای علاقه داشتند. آلفرد پیت، مشوق این سه نفر بود و روش بو دادن قهوه را به آن‌ها آموزش داد.
آن‌ها تصمیم گرفتند فروشگاهی برای فروش قهوه خام باکیفیت و تجهیزات گوناگون مرتبط با آن را راه‌اندازی کنند. در سال اول فعالیت، آن‌ها دانه‌های خام قهوه را از آلفرد پیت می‌خریدند اما بعدها آن‌ها را بدون واسطه از خود تولیدکنندگان قهوه خریداری کردند.
در بین سال‌های ۱۹۷۱ تا ۱۹۷۶ میلادی این فروشگاه فقط به فروش دانه‌های قهوه بوداده اختصاص داشت و تنها قهوه دم کشیده آن‌ها، نمونه‌های کوچک و رایگانی بودند که در فروشگاه سرو می‌شدند.
در ادامه تاریخچه شعب استارباکس باید گفت هاوارد شولتز برای اولین بار در ۱۹۸۱ میلادی به فروشگاه استارباکس پا گذاشت. او یک سال بعد با پیشنهاد فروش اسپرسو و قهوه، به عنوان بازاریاب به جمع شرکا پیوست و بعد از مدتی به رئیس و مدیر اجرایی استارباکس تبدیل شد.
هاوارد شولتز در سال ۱۹۸۳ میلادی به ایتالیا سفر کرد تا با رمز و راز قهوه‌های ایتالیایی آشنا شود و اطلاعات بیشتری در این زمینه کسب کند. هدف او از این سفر، الهام از سنت قهوه‌خانه‌های ایتالیایی بود؛ او قصد داشت در آمریکا مکان سومی علاوه بر محل کار و خانه فراهم کند تا مردم در آنجا جمع شوند و در کنار نوشیدن قهوه، با یکدیگر به گفت‌وگو بپردازند و اوقات خود را در آنجا سپری کنند.
هاوارد شولتز در سال ۱۹۸۵ میلادی، برای مدتی استارباکس را رها کرد تا کافی‌شاپ خودش را با نام «ایل ژورناله» افتتاح کند. او در این کافی‌شاپ با دانه‌های استارباکس، انواع نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو را به مشتری‌های خود عرضه می‌کرد.
هاوارد شولتز در سال ۱۹۸۷ میلادی حق امتیاز استارباکس را از مالکان آن خرید و با ادغام دو مجموعه به گسترش شعب استارباکس پرداخت. در همان سال، اولین شعبه استارباکس خارج از آمریکا، در ونکوور کانادا افتتاح شد و تعداد شعبه‌های این مجموعه به ۱۷ مغازه رسید.
در سال ۱۹۹۶ میلادی اولین کافی‌شاپ استارباکس در خارج از آمریکای شمالی در شهر توکیو در ژاپن راه‌اندازی شد. در سال ۲۰۰۳ میلادی تعداد مغازه‌های این مجموعه در سراسر جهان به ۶,۴۰۰ شعبه رسیده بود و امروزه کافی‌شاپ زنجیره‌ای استارباکس بیش از ۳۰,۰۰۰ شعبه در کشورهای مختلف دارد.
شعب استارباکس به عرضه بهترین قهوه دنیا مشهور هستند. محصولاتی که توسط بهترین افراد، کشت، آماده و عرضه می‌شوند. جالب است بدانید استارباکس پرسنل خود را شرکای تجاری خود می‌داند و بر این عقیده است که باید با احترام و عزت با آن‌ها رفتار کرد.
این شرکت برنامه‌های آموزشی و رفاهی برجسته‌ای را برای پیشرفت فردی و شغلی کارمندان خود ارائه می‌کند. پوشش کامل بیمه سلامت برای کارمندان تمام وقت و نیمه وقت واجد شرایط و پرداخت کامل شهریه کالج از طریق سهام‌داری در شرکت از آن جمله است.
اما شاید بخواهید بدانید که علت نام‌گذاری شعب استارباکس چه بوده است. قبل از آغاز فعالیت استارباکس، یکی از سه مؤسس این مجموعه بنام گوردون بوکر با شخصی به نام تری هکلر آژانسی تبلیغاتی داشت. هکلر معتقد بود کلماتی که با «st» آغاز می‌شوند دارای قدرت زیادی هستند.
بر همین اساس، این سه نفر فهرستی از کلماتی تهیه کردند که با st شروع می‌شدند و از این بین، «استاربو» را انتخاب کردند که نام یک شهر معدنی قدیمی در آمریکا است.
شنیدن این اسم برای آن‌ها یادآور یکی از شخصیت‌های رمان موبی‌دیک به نام «استارباک» بود و استارباکس به عنوان نام این فروشگاه انتخاب شد. بوکر بعداً اعلام کرد که کتاب موبی دیک ارتباطی با برند آن‌ها ندارد و آن‌ها این نام را به دلیل حس و حال خوبی انتخاب کرده‌اند که به آن‌ها می‌داده است.
درباره شعب استارباکس باید گفت دفتر مرکزی این برند در سیاتل، واشنگتن، ایالات متحده قرار دارد. طبق آمارهای ارائه شده توسط این شرکت گفته می‌شود که در سال ۲۰۱۵، ۳۵۰۱ نفر در آنجا کار می‌کردند. همچنین تا سال ۲۰۲۰، استارباکس دارای ۳۲۶۶۰ شعبه در ۷۹ کشور مختلف واقع در شش قاره بود.
بنابراین امروزه گردشگران در سفر خود به اغلب مقاصد توریستی می‌توانند یکی از شعبه‌های استارباکس را پیدا کرده و قهوه‌های خوشمزه آن را نوش جان کنند. از جمله پرطرفدارترین شعبه‌های استارباکس برای گردشگران می‌توان به دو مورد زیر اشاره کرد:
با الی گشت، رزرو هتل آسان‌تر از همیشه است.
استارباکس در مقایسه با دیگر کشورها، بیشترین شعبه‌های خود را در کشور ترکیه دارد. همچنین شما می‌توانید خوش‌منظره‌ترین شعب استارباکس را در شهر استانبول پیدا کنید. به خصوص استارباکس واقع در خیابان استانبول گزینه‌ای است که هر گردشگری باید در طول سفر خود سری به آن بزند.
به گفته اغلب گردشگرانی که از شعب استارباکس در اطراف استانبول و یا در سمت آسیایی و اروپایی بازدید کرده‌اند، شعبه ببک بهترین دید را به دریا دارد و بهترین انتخاب برای نوش جان کردن قهوه‌های خوشمزه استارباکس در منظره زیبا از دریا به خصوص در اوایل صبح یا غروب آفتاب است.
خوب است بدانید از جمله زیباترین شعب استارباکس در شهر دبی قرار دارد. این شعبه دوست داشتنی در مرکز خرید ابن بطوطه قرار داشته و علاوه بر نوش جان کردن قهوه‌های خوشمزه امکان خرید در بین مغازه‌ها و فروشگاه‌های متنوع را نیز فراهم می‌کند.
مرکز خرید ابن بطوطه با داشتن سبک معماری منحصر به فرد خود هر گردشگری را مجذوب خود خواهد کرد.
هر یک از شعب استارباکس دارای ویژگی‌های خاص خود هستند، به طوری که هر کدام از آن‌ها فضا و سبکی خاص را به مشتریان ارائه می‌دهند. اما از جمله خاص‌ترین شعبه‌های استارباکس می‌توان به قلعه‌ای در پراگ، بانکی در آمستردام، یک نمایندگی ماشین قدیمی در سیاتل و فروشگاه‌های تمام زنانه در هند اشاره کرد.
همچنین بزرگ‌ترین شعبه استارباکس جهان در شیکاگو قرار دارد. این شعبه دارای پنج طبقه است و مساحتی در حدود ۳۵ هزار فوت مربعی دارد.
اما شاید این سؤال مهم ذهنتان را به خود درگیر کرده باشد که آیا شعب استارباکس در ایران هم وجود دارد؟ گفتنی است که کافی‌شاپ زنجیره‌ای استارباکس متعلق به یک شرکت آمریکایی است و در حال حاضر امکان فعالیت هیچ شرکت آمریکایی به طور مستقیم و با برند تجاری خود در ایران وجود ندارد.
طبق قوانین دولت آمریکا، شرکت استارباکس نمی‌تواند شعبه‌ای در ایران داشته باشد و هرگونه استفاده از نام و لوگوی آن نیز در کشورهای پایبند به قوانین Intellectual Property، غیرقانونی محسوب می‌شود.
جالب است بدانید که برخی از کافی‌شاپ‌ها در ایران سال‌هاست سعی دارند به‌عنوان نمایندگی استارباکس در ایران فعالیت داشته باشند. در تهران و شهرستان‌ها هم کافی‌شاپ‌ها با ایده گرفتن از نام و لوگوی استارباکس، لوگوهایی شبیه به این شرکت طراحی کرده‌اند و برخی قهوه‌دوست‌ها را به خود جذب کرده‌اند.
علاوه بر این فنجان‌های استارباکس با لوگوی این شرکت علاقه‌مندان زیادی دارد. هر چند کافی‌شاپ‌ها می‌توانند به‌صورت آزاد قهوه بسته‌بندی شده شرکت را خریداری و دم کنند اما در حال حاضر، هیچ شرکت یا مغازه‌ای نمی‌تواند نمایندگی رسمی استارباکس را در ایران داشته باشد.
بهترین قیمت‌ها برای بهترین مقاصد! خرید بلیط هواپیما با الی گشت.
همان‌طور که توضیح دادیم داستان شعب استارباکس با فروش دانه‌های باکیفیت قهوه شروع شده و تا امروز هم، این برند مسیر خود را مبتنی بر قهوه ادامه داده. این امر باعث شده تا این برند غول صنعت قهوه جهان به شمار رود. از جمله محصولات استارباکس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- محصولات کم کالری و بدون شکر از جمله: نوشیدنی‌های بر پایه شیر خشک بدون چربی، نوشیدنی‌های بر پایه شیرین کننده‌های طبیعی مانند شکر خام، شهد آگاو یا عسل، نوشیدنی‌های بر پایه شیرین کننده‌های مصنوعی برندهایی مانند سوییت‌اند لو، اسپلندا و ایکوآل و نوشیدنی‌های بر پایه شربت‌های بدون شکر با طعم‌های مختلف.
- محصولات شیری غیر لبنی مانند شیر نارگیل، شیر سویا، شربت ذرت با گلوکز بالا و شیر بادام
- محصولات لبنی از جمله پنیر خامه‌ای کدو تنبل و پنیر دانمارکی
- انواع شیرینی و شکلات
- آب معدنی
- انواع قهوه فوری
- تجهیزات آماده سازی قهوه مانند قهوه‌ساز و کپسول قهوه
- انواع آبمیوه با طعم‌های مختلف
- انواع نوشابه‌های گازدار
- نوشیدنی‌های انرژی‌زای کافئین‌دار بر پایه میوه قهوه
- لیوان‌های یکبار مصرف کاغذی با طرح‌های مخصوص مناسبات مختلف
در این مقاله از الی گشت به معرفی شعب استارباکس این برند معروف پرداختیم. استارباکس غول صنعت قهوه جهان است و این شهرت را مدیون بیش از نیم قرن تلاش، نوآوری و استراتژی هوشمندانه مدیران و پایه‌گذاران خود است. استارباکس امروزه بیشتر از ۳۰ هزار شعب فعال در سرتاسر جهان دارد و با محصولات با کیفیتش عاشقان قهوه را در سراسر دنیا سیراب می‌کند.
استارباکس یک برند آمریکایی و بزرگ‌ترین زنجیره کافی‌شاپ در جهان است که در سال ۱۹۷۱ در سیاتل تأسیس شد. این برند علاوه بر قهوه، انواع نوشیدنی‌های دیگر، شیرینی‌ها و محصولات مرتبط با قهوه را عرضه می‌کند.
قهوه‌های استارباکس از دانه‌های باکیفیت عربیکا تهیه می‌شوند که از مزارع منتخب در سراسر جهان تأمین می‌شوند. این برند فرایند خاصی برای برشته کردن و آماده‌سازی قهوه دارد که طعم خاص و ویژه‌ای به نوشیدنی‌هایش می‌دهد.
متأسفانه به دلیل تحریم‌هایی که دولت آمریکا علیه کشور ایران وضع کرده، برندهای آمریکایی از جمله استارباکس امکان فعالیت رسمی را در داخل کشورمان ندارند. با این حال وارد کنندگان و فروشگاه‌های ایرانی می‌توانند محصولات این برند را به‌صورت آزاد وارد کنند.
لوگوی استارباکس تصویر یک پری دریایی (سایرن) است که از افسانه‌های دریانوردی الهام گرفته شده و نماد ماجراجویی، کشف طعم‌های جدید و کیفیت بالا است.
استارباکس در ابتدا توسط سه هم‌دانشگاهی سابق دانشگاه سن فرانسیسکو به نام‌های جری بالدوین، گوردون بوکر و زو سیگل شروع به کار کرد. بعدها هاوارد شولتز به جمع آنان پیوست و با خریداری حق امتیاز برند از آنان، استارباکس را به مالکیت خود درآورد.
بله، استارباکس انواع نوشیدنی‌های بدون کافئین، از جمله قهوه دکاف، چای‌های گیاهی و نوشیدنی‌های پایه شیر را ارائه می‌دهد.
خیر، علاوه بر قهوه، این برند محصولات متنوعی مانند انواع نوشیدنی‌های فصلی، شکلات داغ، شیرینی‌ها، ساندویچ‌ها، آب‌میوه‌های طبیعی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و حتی تجهیزات تهیه قهوه را عرضه می‌کند.
مطالب مرتبط : موزه قهوه در دبی معرفی بهترین کافه های استانبول برای نوشیدن قهوه ترک سفر به سرزمین قهوه: راهنمای جامع سفر به مناطق قهوه خیز برزیل